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葱拌豆腐的家常做法
02-051、材料:豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。2、首先将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香... -
制作鲍鱼粥的方法
02-011、材料:鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯。2、腌料:盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙。3、将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材... -
冻汤圆的煮法
02-051、将水煮沸。2、水烧开后把超市买的速冻汤圆放入沸水中。为了防止汤圆放入锅内后粘在锅上,可以用勺子在锅内慢慢搅拌。3、掌握“沸水下,文火煮”的方法。汤圆放入锅内时,将火关小或加入少许冷水,使水保持开放和不开放的... -
豆豉花甲怎么做
02-011、主料:500g花甲。2、配料:适量油、适量盐、适量蒜、适量豆鼓、适量酱油、适量鸡粉、适量蚝油、适量香菜。3、水里放姜煮开将花甲放进去焯至每个都张开口。4、热锅淋油将蒜末爆香将花甲倒进去炒。5、加入少许盐和洗净... -
可可豆和咖啡豆的区别 可可豆和咖啡豆有哪些不同
02-011、概念不同。可可豆是可可树的果实;而咖啡豆是咖啡树所结果实的种子。2、形状不同。咖啡豆是长在树枝上的,一颗咖啡果掰开里面有两瓣咖啡豆;而可可果是长在树干上的,一颗可可果像橄榄球般大小,大概有20-70颗可可豆不等。3... -
学生餐食谱大全及做法有哪些
02-011、生菜红萝卜炒午餐肉(1)主料:生菜100g,红萝卜100g,午餐肉100g,辅料:油适量盐适量蒜头适量(2)把红萝卜切块,生菜也切段(3)午餐肉切块(4)下油放进蒜头和午餐肉(5)再放进红萝卜(6)放进生菜继续炒(7)最后加盐来调味就可以了2、午餐肉三明治(1... -
农家糍粑怎么做
02-011、食材:糯米适量、水适量。2、先把糯米淘好,用清水泡二十四小时左右。3、然后放在木桶里蒸,直到把米饭蒸熟。4、然后把蒸熟的糯米到入对窝。5、然后用木锤敲打打糍粑可是体力活,一搬两个人对打,先揉后打。6、打到没有米粒... -
牛奶冰淇淋的做法
02-011、准备材料:纯牛奶500毫升、鸡蛋黄4个、白糖100克;2、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色,把牛奶倒入锅中,煮至微开;3、将煮好的牛奶,用勺子慢慢分多次舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌;4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,... -
蒌蒿怎么吃
02-051、清炒蒌蒿蒌蒿特别适合清炒,在做的时想要把新鲜的蒌蒿洗净后切成块状,再准备半个洋葱,把它切成小丁在炒锅中放植物油加热后把洋葱丁入锅炒成香气,再把切好的蒌蒿入锅用大火快速翻炒,等它变软后加少量食用盐和生抽再翻炒... -
碧绿双菇烩年糕的做法
02-011、食材:年糕片适量、小青菜4-5颗、鲜香菇少许、鲜蘑菇少许、香菜2根、生抽适量、麻油适量。2、先将小青菜去根掰片洗净净泡会。3、洗净蘑菇和香菇。4、准备处理双菇姐妹俩。5、切片0.5cm。6、准备好年糕片,水洗净待用... -
辣椒萝卜条的腌制方法 怎样做辣椒萝卜条
02-011、萝卜5千克。调料:辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食盐100克。2、先将萝卜洗净晾干,切成2-3厘米宽的小条,晒至四成干,然后加入食盐、辣椒粉、生姜末、白糖,反复拌和揉搓;3、放入坛子内密封,15天后即可食用。... -
制作蔬菜烙饼的方法
02-011、主料:鸡蛋1个、胡萝卜1截、紫甘蓝适量、面粉1碗。2、辅料:清水适量、盐适量。3、胡萝卜和紫甘蓝切丝备用。4、放入1颗鸡蛋以及适量的面粉、盐、清水。5、搅拌均匀,让彩丝全部挂上面糊。6、烤盘预热后,刷上一层薄薄的油... -
绿豆要泡多久才能煮 食用绿豆提前泡多久
02-051、如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡,如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右,这个时候绿豆粒已涨大变软,再煮,很快煮烂。2、但假如是用高压锅或者电饭锅来煮的话也可以不用先提前泡,直接... -
怎样煮大米好吃
02-011、选择好大米:我们在买大米的时候,一定要选择好大米,好大米一是指大米新鲜,是当年下来的米,二是指营养价值高,比较劲道的粳米,它的颜色并不是白色的,而是有点透明的青色,这样的米煮米饭最合适。2、浸泡下锅:在大米下锅之前,不需... -
银耳的做法大全家常菜
02-051、凉拌银耳:准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。做法:将银耳泡发半个小时,过下热水。将黄瓜洗净切成丝条,蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、... -
臭鸭蛋的腌制方法 鸭蛋的营养价值与功效
02-051、臭鸭蛋的腌制方法:用农家的笨鸭蛋腌制出来的臭鸭蛋,蛋白细腻,蛋黄香味浓郁。买来的鸭蛋用清水浸泡半小时后再清洗干净。将食盐混合在清水中,将鸭蛋轻轻放入缸内,再倒入莫过鸭蛋的盐水。腌制一个半月左右,中途每隔三天左... -
小白菜炖排骨如何做
02-011、做法一原料:小白菜,排骨。佐料:葱,姜,大料,盐,味精,香油,胡萝卜片,香菜。猪排骨清洗干净。将排骨凉水下锅,等到水开后稍煮片刻。焯水的排骨捞出备用。小白菜摘洗干净控干水分。将小白菜切大段备用。准备葱段,姜块,大料。排骨放... -
猪油渣酥肉的制作方法
02-011、猪油渣(炸酥肉)的用料:五花肉、鸡蛋、白胡椒、料酒、糖、盐、淀粉。2、酥肉对肉要求不大,基本只要有肥有瘦就好,用了五花肉,去皮,切成约半厘米厚的片。3、肉片放在碗里,加入盐,白胡椒,一大勺料酒,少量的糖,拌匀静置20-30分钟。... -
火龙果米粥做法
02-011、食材:火龙果1个、大米100克、葡萄干适量、水1100ML、蜂蜜适量;2、大米加水,浸泡30分钟。3、锅中放入1100ML的水,大火烧开。4、放入泡好的大米。5、大火催开后,转小火煮30分钟。6、先将火龙果切成厚片。7、再切成丁状。8... -
土豆的做法小吃 土豆的烹饪方法
02-05可以做拔丝土豆,具体做法如下:1、主料:土豆(黄皮)300克。调料:植物油40克,白砂糖100克,淀粉(豌豆)20克。2、将土豆去皮洗净,切滚刀块,拍上干淀粉。3、锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时,下入土豆块炸透,至色泽金黄时捞出,沥干... -
制作凉拌蒜苗的方法
02-011、原料:香油5.0g、蒜苗200.0g、精盐5.0g、鸡精5.0g、豆瓣酱10.0g。2、上好的蒜苗掐头去尾。3、烧开清水,将蒜苗进行氽烫,一两分钟就好,太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。4、捞出沥干水,每根蒜苗用手撕成四半(更细也可以)。5、再... -
中筋面粉做馒头的步骤和方法
02-011、用料:中筋面粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、面粉中加入糖,酵母和油,搅拌一下;3、面粉中倒入水,一边倒入,一边用筷子单向搅拌,直至无干粉,全是面絮。把散开的面絮揉成面团。4、盖上保鲜膜静置5分钟,让面团松弛... -
带骨羊小腿怎么做
02-011、首先洗净切成块备用的带骨羊腿肉。2、红萝卜三根,洗净斜切成块备用。3、泡发好的干花菇,水不要倒掉后面会用到的。4、烧开水,淖烫羊腿肉。5、水开后放入羊腿肉煮三分钟至表面全不见血色,捞出沥干水分备用。6、铁锅放油... -
青蟹一般要煮多长时间
02-051、青蟹水煮时间大概是15-20分钟左右,为了消灭寄生虫以及高温消毒。2、首先要将青蟹清洗干净,包括它的钳子、腹部等,水开下锅煮,在锅中放入姜片和少量的盐可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比较鲜美,可以水煮,可以蒸,味道都是不... -
韩式香菜如何做 韩式香菜怎么做
02-051、把准备好的香菜收拾好,用清水洗交,用刀把它们从中间切断,把葱也用清水洗净,从中间一分为二,加盐水腌制五六个小时。2、把准备好的辣椒面用开水泡一下,姜蒜全面捣成泥状,加味精一起调匀,得到调味料。3、把腌好的葱...
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