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普洱小沱茶是生茶还是熟茶

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普洱小沱茶是生茶还是熟茶

普洱小沱茶有生茶和熟茶两种。生普洱茶是指未经发酵或轻微发酵的茶叶,具有浓郁、鲜爽的特点,茶汤呈黄绿色。熟普洱茶是指经过较长时间的深度发酵后的茶叶,具有陈香、味浓、色泽红褐等特点,在储藏后还可以继续陈化,品质更佳。普洱小沱茶生茶和熟茶口感和味道都有所不同,可以根据个人偏好选择。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

沱茶是生茶还是熟茶

沱茶既有生茶也有熟茶,一种是晒青毛茶直接蒸压的生沱茶,另一种是采用人工渥堆发酵后的普洱茶为原料制成的熟沱茶,沱茶的加工步骤分为炒青、揉捻、干燥三个步骤,存放时的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。

云南产茶历史悠久,社会人文资源极为丰厚,是茶文化深厚的沃土,又是茶文化背景和绚丽的铺垫,云南是茶树的发祥地,又是茶树栽培利用的初祖。

在悠远的历史长河中,在茶树栽培,茶叶加工,运销与消费的社会实践中,与生活相结合,形成了独具特色又绚丽多彩的茶文化和茶文化资源。

茶叶保存:

茶叶中的一些成分不稳定,在一定的物理、化学诱因下,易产生化学变化,就是通常所说的茶变。茶叶的保存条件不好会加速茶叶的自身氧化及霉变。

保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳,其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次,保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

盛好保存的茶叶,宜放在干燥通风处,不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。且周围不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意,不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。

普洱沱茶是生茶还是熟茶

都有。茶口感强烈,水甜而薄,熟茶口感绵软、醇厚,新茶中有渥堆味或者略带水味,普洱茶分为砖茶、饼茶、沱茶等类型,根据发酵工艺不同,又分为生茶与熟茶,生茶是没有经过渥堆发酵这道工序的,而熟茶则多了一道人工洒水渥堆发酵的过程。

普洱茶:生茶熟茶茶砖茶饼茶小沱分别都有什么讲头?

生茶熟茶的差别在于:生茶是茶叶经杀青揉捻晒干后直接存好或压制存好;而熟茶是生茶经渥堆发酵熟化后,再直接饮用或者压制存放!

饼茶,砖茶,沱茶等可以是熟茶,也可以是生茶,只是压制成的外形不同而已,没所谓功效的不同!

一般来说,生茶为存放陈化的,刺激性较强,涩味明显,需存放些年再饮用口感才比较好!

熟茶因发酵好了,所以滋味醇厚,回甘回甜!

但是,由生茶存放缓慢氧化熟化,其内质会比熟茶直接快速发酵而来的好!

一小块一小块的普洱茶,是生茶还是熟茶?

有生的也有熟的,关键你看眼色,如果是灰褐色的就是生茶

普洱迷你沱怎么样?能不能入?

可以入啊,但一定要注意认清良萎,买到正牌产品才行。现在网上买的东西假的太多了。建议买的时候多咨询普洱的朋友。

感谢邀请, 【说茶网】 为您解答:

就普洱茶小沱茶而言,它只是普洱茶形制/形态上的一种创新,在制作工艺上和常规形态的普洱茶没有太大区别,只是它在原料上的等级、加工难度等会略高;口感滋味上与常规普洱茶也无太大差异,在茶叶品质和口感滋味及茶叶耐泡度等方面,可能会因品牌、制茶工艺等的不同而略有差异,可根据个人需求选购。

另外,小沱茶最大优点是便于携带,冲泡方便,适合办公室人群以及经常出差人群。同时,也是普洱茶的入门饮品。小沱茶可以直接用茶漏冲泡,别有风味。

除此之外,市面上还可买到分别是原味、菊花味、决明子味、玫瑰味、三七花味、糯米香味、红茶味、桃花味,百花蛇舌草味、甘草味、人参花味、金银花味、甜菊味、一级生沱、苦丁味、茉莉花味、绿沱等17种口味的普洱小沱茶,每种一粒,17粒一包,适合年轻 时尚 普洱茶消费群体。

“普洱迷你沱”又称“云南沱茶”。普洱沱茶是固体茶更为方便饮用。它是一个个小的固体包装。此茶冲泡以后汤色又红又浓,香气独特,滋味醇厚,有甘美的回味感。

普洱沱茶原料采自滇青,依生产季节和茶叶老嫩不同,分春夏秋茶,春茶又分春尖,春中,春尾。夏茶叫“二水”。秋茶叫“毂花”。春尖是最好的,毂花要次一点,最差的是二水。

普洱迷你沱价格便宜,不管是袋装,散装,还是斤卖,通常都是在百元以内每盒,每袋,每斤。

包装精简精美,便宜携带。好喝,滋味口感浓。

综合以上,我觉得普洱迷你沱是值得购买的一款茶。

刚刚好本人最近接触一款93年的迷你生沱,个人建议是:值得入手。

首先,有年份的迷你沱本就稀缺。因为生产设备所限,90年代的迷你沱是有显著的造型特点的。

其次,迷你沱可以做到一沱一泡。让喜欢老茶的朋友不用花费太多的金钱就可以买到、喝到、分享到。

再次,迷你沱的独特设计,让茶友很容易随身携带和分享,为社交带来的巨大的便利,并高效提高了社交质量。

最后,迷你沱是未来消费的一个重要组成部分。因为市面上太多好价格的大规格普洱茶,消费场景极度受限。迷你沱将会在未来更多元的场景中使用。高品质的迷你沱为占据越来越大的市场份额。

谢谢。

只要性价比合适你也对普洱茶不是这样的挑剔怎么不可以入手了

说实话吧!普洱茶本身是大树叶子茶制作而成,大树叶子叶片宽厚肥大,上好的茶叶加工成毛茶后都是条索修长丝丝分明,这种茶叶谁舍得拿去做成迷你坨?只有加工成毛茶后挑拣出来的次等碎茶渣才会拿去做迷你坨小青柑。我本人从来不喝这些下等茶。

我认为小坨除非是特制的茶或定制的,不然不值得入。

普洱迷你沱一般不怎么样,大都是下脚料居多。都碎渣渣了,你还能看出什么料?再说了,碎渣渣的茶叶沫子口感能好?好的普洱茶一般是不会用来做迷你沱茶。举个例子:新鲜的鱼,饭店首选是清蒸,不新鲜的鱼通常是用来红烧的,下了重料,客人还知道下锅前鱼新不新鲜?

迷你沱,是沱茶分类中的一种制成圆锥窝头状的,单个重量相比传统沱茶,在规格上要小得多,因此得名“迷你沱”。产地主要集中于在云南普洱茶核心产区,以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶,配方多以追求 时尚 潮流的年青一代消费者而设计,制作成一颗迷你沱冲泡一壶茶。迷你沱多为普洱茶,有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工加速发酵。

一般单个迷你沱重量在5克至10克左右,配以锡纸、,皆为一颗迷你沱冲泡一壶茶而设计;而外包装多为带有浓厚云南少数民族风情的小布袋,深受年青消费者青睐。

迷你沱,相比传统普洱茶沱茶,在口味上就显得多式多样,百花齐放。迷你沱常见口味有:原味、荷叶、玫瑰、茉莉花、薰衣草、薄荷、陈皮、糯米等。

除原味以外的迷你沱,其他添加花草一般会采取和普洱茶一起渥堆发酵。所以,拆开花草迷你沱内包装,看不到有花草在内,但冲泡、品饮却有。

仔细观察就会发现,迷你沱其实只是沱茶的“缩小版”——顶部是半球型,底部中间下凹,像“窝窝头”。

迷你沱茶为了做出“凹坑”和实现量产,多为机器压制,在压制过程中,机器力度过大有可能让条索被压碎。仔细观察便会发现迷你沱的茶料通常都比较碎,因为料碎,压成的小沱表面反而很光滑。

迷你沱的叶底,通常比较碎,很难分辨出芽头。迷你沱主打大众路线,以平价和多种口味来实现走量。

迷你小沱茶一般是由碎料、茶叶末等拼配压制而成,没有饼的茶叶完整。如果是喝普洱茶的老茶客,建议还是买饼的或散的。如果是小白或是想体验简单或小资的感觉,和迷你沱也是可以的。其实喝茶在于个人的体验和喜好,每个人都有每个人的选择,自己喜欢就是合适的。

普洱茶的迷你沱茶,小巧玲珑,一颗大概6克-8克,刚好是一泡的重量。迷你沱茶也属于方便茶叶,一颗就是一泡,随时随地都能冲泡,减去了需要撬茶的麻烦,也比较好存放。普洱茶迷你沱茶最主要还是以品质和需求选择。

有些商家为了给客人试喝,把茶叶做成迷你沱茶当做试用装给客人,其实也挺方便的。为了满足一些朋友喜欢喝方便茶,把普洱茶做成迷你沱茶,可以在上班的时候泡上一颗,提神醒脑,解茶馋。茶友外出旅行时,为了能随时随地喝到茶,迷你沱茶也是较好的选择,轻便快捷。

迷你沱茶也是普洱茶的一种形式,选择迷你沱茶最重要还是看茶叶的品质。我见过的迷你沱茶有两种:

第一种,从迷你沱茶的条索上看,条索完整,茶香茶气都不错,冲泡茶汤清澈明亮,冲泡的叶底完整清晰,耐泡度好。

第二种,迷你沱茶,特别是普洱熟茶,从表面上还不错,但是冲泡后,茶叶的叶底特别碎,看起来都是茶碎,如果泡茶不用茶滤,很容易喝得满嘴是渣。且耐泡度非常不好,泡三四次味道变淡了。

我建议,在选择普洱茶的迷你沱茶,要先试喝,喝过后觉得品质不错,或者符合你的需求,再入手。

糯米香沱茶是什么茶

糯米香沱茶分两种,糯米香熟茶小沱茶和糯米香生茶小沱茶,是由普洱茶熟茶或生茶散料跟一定比例的糯米香叶(晒干切碎)搭配压制出来的小沱茶,糯米香叶本身没有等级之分,但普洱茶散料则有等级之分,价格便宜的等级自然会很低,但也有不少高等级普洱压制的糯米香小沱茶,当然价格不便宜,总之就是一分钱一分货。

糯米香叶产于西双版纳,是一种森林覆盖下的草本植物,高约30厘米,枝丫上长着像薄荷一样的绿叶,叶如指甲盖大小,具有浓郁的糯米香。傣族人采下晒干贮于家中,喝时抓几片放入茶碗,喝后感到身心爽快。傣族人喜欢此茶,于是种于竹楼四周,以便随时采摘。产品具有清凉解毒作用,能治疗小儿疳积和妇女白带等疾病。

云南著名的普洱茶属于什么的一种

普洱茶属于什么的一种?

普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。

按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。

“普洱茶”在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。

普洱紧茶    传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖,今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类;其制作方法,就是将散茶经过蒸(炒)后,装入各种品类模具并经特定工艺压制成型。普洱紧茶,按照后发酵方法,有“生普洱”(即制成晒青并进而制成紧压茶后令其在自然存放中缓慢发酵陈化者,如“青饼”)和“熟普洱”(即将晒青以高温、高湿加速发酵者,如“熟饼”)之分,其品味以“生普洱”为佳。 

普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。

1、普洱绿茶   普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶,其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的,主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻;杀青的方法。揉捻的目的,是为了卷紧茶叶条索,适当破坏叶组织,使茶质容易泡出。其干燥方法有炒干、烘干、晒干三种。干燥的目的,是蒸发水分、紧结条索,透发香气,增进色泽。精制后的绿茶,经过再加工后,一是窨制成普洱花茶,二是制成普洱沱茶、普洱茶砖(青)、普洱饼茶(青)。

2、普洱红茶:其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性,使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色、香、味,再经高温干燥破坏酶的活性,使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶,从其外形与品质分,有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。

3、普洱青茶为轻发酵茶,其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序,其特点在于做青,通过做青而达到青茶“绿叶红镶边”的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,既有绿茶的甜爽,又具红茶的色、香,却无绿茶的微苦和红茶的涩味,香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。

4、普洱黄茶为轻发酵茶,其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其闷黄工序,是黄茶制作的主要特点,通过揉后温坯闷黄以改变茶叶的品质,其品质特点是黄汤黄叶。

5、普洱黑茶为后发酵茶,采收一芽五、六叶的“普洱茶”鲜叶,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序制作而成。制作特点是渥堆,在杀青和揉捻之后渥堆24天,使叶色变为油黑。其品质特点是叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶(熟)。

6、普洱白茶为轻微发酵茶,其品质特点是茶的外表披上白色茸毛,色白隐绿。其制作特点是既不破坏酶的活性,也不促进氧化作用,不炒、不揉,顺其自然。将鲜叶经过萎凋后,采取风干的方法进行干燥后即后。选用鲜叶,一般为一芽二叶,白茶的特征是色白如银,香气清纯、汤色淡黄,滋味甜爽。

普洱茶怎样分类呢?

普洱茶分类明细 

按加工工艺不同,普洱茶分普洱生茶和普洱熟茶。

(1)“普洱生茶”

从云南大叶种茶树上采摘鲜叶,鲜叶经过杀青、揉捻、晒干、制成晒青毛茶,再经过制成散丢或是压制成各种紧压茶。生茶的特点是以自然方式存放发酵。

生茶(图)色泽墨绿,汤色黄绿,年份短的生茶滋味较生涩,品饮后刺激性强,舌面和喉咙发紧。但耐存放,一般能保存15年以上,经3~5年的后发酵茶性转温和,就可以开始品尝了:这也是传统工艺的普洱茶。

(2)“普洱熟茶”

从云南大叶种茶树上采摘鲜叶,鲜叶经过杀青、揉捻、晒干制成晒青毛茶,再采用渥堆(即人工发酵)快速发酵,使普洱茶在短时间内就能达到存放多年的品质,习惯上称为”熟茶”。熟茶的特点是需要人工渥堆。这种熟茶,再经过一段时间的存放,短的几个月,便可以在市场上流通。品质好的熟茶,其干茶色泽褐红或深栗色,俗称“猪肝红”,汤色红浓透明,滋味醇厚,顺滑甘甜,无霉味,也称人工发酵普洱茶,或现代工艺普洱茶。熟茶具有温和的茶性,茶水如丝般滑爽柔顺,醇香浓郁,非常适合日常饮用。

按外形不同,可将普洱茶分为散茶和紧压茶。

(1)散茶

指制作后不经压制、造型,包括传统工艺的生茶和现代工艺的熟茶。目前市场上出售的散茶有普洱金芽、宫廷普洱,以及其他不同级别的散茶。宫廷普洱茶干茶外形紧直,有金毫,色泽褐红泛灰白,汤色红浓有金圈,滋味浓醇有回甘,叶底褐红较细嫩。

(2)紧压茶,紧压茶包括饼茶、沱茶、砖茶等。

a、饼茶:压制成扁形饼状的紧压茶,七饼打成一包,也称七子饼茶。传统饼茶,每块重量为357克左右,现在市场上销售的有250克/饼、500克/饼、3000克/饼等。

b、沱茶:制成碗臼状,一般直径在10厘米左右,市场上还有100克、250克、500克的沱茶。也有5克、10克的小沱茶。

c、砖茶:像砖块一样,有正方形、长方形之分,砖茶便于运输,主要销到、内蒙古等地区。

d、工艺茶:此外还有心形、宝塔形、南瓜形等多种造型的紧压普洱茶。品质好的紧压普洱茶,形状完整,有棱角,不损面,表面光滑,压制松紧适度,色泽褐红泛灰白。

按照茶树的树种树形不同,可将普洱茶分为乔木茶和台地茶。

(1)“乔木茶”

乔木茶树树龄高,部分为野生茶树,树型高大(一般树高10米以上),主干明显、分枝部位高、有主根系,根系分布较深,茶叶外形粗大。乔木茶一般生长在海拔较高的地方(一般为1200—1500米)。

从乔木型茶树上采摘鲜叶制作的普洱茶,有散茶和紧压茶。

(2)“台地茶”

台地茶指人工栽培的茶。这类茶树无明显的主干,树体矮小,分枝靠近地面,采摘容易。修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施。如今栽培的茶树多属此类。

针对普洱茶,乔木茶鲜叶制成的普洱茶品质口感要优于台地茶。按存放环境不同

按照存放环境的不同,普洱茶有千仓和湿仓之分。

(1)“干仓”

把加工好的普洱茶储放在干净通风、温度适宜、湿度在80冤以下的无杂味的仓库里,自然缓慢陈化发酵,成为干仓普洱茶。

(2)“湿仓”

将加工好的普洱茶储放在高温、湿度在80%以上的仓库里,使普洱茶快速陈化成为湿仓普洱茶。其存放时间短,约l—2年就可以喝了。湿仓普洱茶,有明显的“湿仓”味。按功能不同

按照普洱茶的功用不同,可分为饮用普洱茶和装饰普洱茶。

(1)“饮用”

顾名思义就是可以喝的普洱茶,在这里我们就不多说了。

(2)“装饰”

装饰,即是观赏、美化之用的。在砖形、饼形等紧压茶表面有图案或文字,如象棋造型、奖杯造型、牌匾、屏风等。用普洱茶做成的装饰物,从普通的小挂饰到巨大的牌匾,真是应有尽有。这些装饰用的原料一般较差,更注重于装饰性,有欣赏价值,而无饮用价值。

注意事项

普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是可以不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。

普洱茶品类是如何划分的?

普洱茶是一种具有丰富香气的茶品,茶性温和,暖胃不伤胃。普洱茶的产区主要集中于云南临沧、普洱、西双版纳等地,产品种类更是繁多。

普洱茶品类是如何分类的

普洱茶在品类划分上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。

普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。

普洱紧茶传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖,今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类。

普洱茶的六大品类

01普洱绿茶

普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶,其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。精制后的绿茶,经过再加工后,一是窨制成普洱花茶,二是制成普洱沱茶、普洱茶砖(青)、普洱饼茶(青)。

02普洱红茶

普洱红茶其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。其品质特征是红汤红叶,从其外形与品质分,有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。

03普洱青茶

普洱青茶为轻发酵茶,其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序,其介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,既有绿茶的甜爽,又具红茶的色、香,香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。

04普洱黄茶

普洱黄茶为轻发酵茶,其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其品质特点是黄汤黄叶。

05普洱黑茶

普洱黑茶为后发酵茶,采收一芽五、六叶的鲜叶,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序制作而成。制作特点是渥堆,在杀青和揉捻之后渥堆24天,使叶色变为油黑。其品质特点是叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶(熟)。

06普洱白茶

普洱白茶为轻微发酵茶,选用鲜叶,一般为一芽二叶,将鲜叶经过萎凋后,采取风干的方法进行干燥后即后。白茶的特征是色白如银,香气清纯、汤色淡黄,滋味甜爽。

普洱茶已成为现代人的饮品新宠

据研究发现普洱茶叶含有600多种天然营养元素,主要是蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物、矿物质、维生素、天然色素、脂肪酸等。

尤其是茶多酚和有机锗含量极为丰富。茶多酚是自然界中最强有力的抗氧化剂之一,具有显著的抗衰老、美容效果。

经常饮用普洱茶可以降低血脂、防止动脉硬化,降低血糖,控制血压,还有抗氧化、抗辐射,甚至抗突变。

健康生活,从每天喝普洱茶开始。

(图片来自网络侵权删除)

请教普洱茶就是重庆的沱茶吗,重庆普洱茶的价格的多少啊

普洱茶产自云南

根据形态可以分为 沱茶,饼茶,砖茶和散茶等

但其他茶可以做成沱茶,饼茶砖茶,所以沱茶不一定就是普洱茶

根据发酵情况 可以分为熟茶和生茶

普洱茶价格范围较宽从20元一斤的小沱茶到上万元一饼的饼茶都有。

自己喝可以买60-200元的饼茶比较合适。