小葱拌豆腐，家常小葱拌豆腐超简单下饭做法

豆腐倒放在菜板上，四个角用剪刀各剪一个孔，震一下方便脱模。

将豆腐打开，倒扣到盘子里，均匀将豆腐划成片。

用酱油，生抽，白糖，调出料汁。

均匀淋在豆腐上，撒上小葱即可。

豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸，其人体消化率可达92%-96%，是一种既富于营养又易于消化的食品。