1. 降脂降血压：陈皮和龙井茶对血脂和血压有一定的调节作用，能够有效地降低机体的胆固醇和血压，避免心血管疾病的发生。
2. 利尿排毒：陈皮龙井茶有利尿作用，能够帮助人体排出多余的水分和废物，减轻身体负担，保持身体健康。
3. 抗氧化防衰老：陈皮和龙井茶中含有的多种抗氧化物质能够有效地抵御自由基的侵害，保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老过程。
4. 缓解消化不良：陈皮龙井茶中的成分有助于促进肠道蠕动，缓解消化不良、胃部不适等问题，保持肠胃健康。
5. 改善睡眠质量：陈皮龙井茶中的烟酸、苦杏仁酸等成分能够增加人体中的5-羟色胺，有助于改善睡眠质量，缓解失眠等问题。
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冰糖、胖大海、陈皮、红枣、枸杞、莲心、菊花、龙井茶，加一起的功效
夏季消暑提神，有助开胃、消化。追问糖、胖大海、陈皮、红枣、枸杞、莲心、菊花、龙井茶，加一起不会有什么危害吧
追答夏季消暑才用，阳虚体寒的人禁用。会加重体寒。阳虚。
求九制陈皮乌梅茶的材料和做法？
材料：九制陈皮、乌梅、龙井茶适量。
做法：先用沸水冲泡龙井茶，待完全泡开后，倒出一杯，加入几片九制陈皮和一颗乌梅即可饮用。
功效：九制陈皮和乌梅都有滋阴润燥的功效，再配合龙井生津止渴的魔力，能有效预防上火。
伏天喝这3种茶，清凉解暑去湿热，清清凉凉过一夏
炎炎夏日，动辄浑身是汗。潮湿的空气将我们每个人包裹其中，体力消耗巨大。精神不振也很容易因为酷热而中暑。大多在这个时候我们都会选择一些冰镇的饮料来喝。但这些饮料只能解眼前的渴，转瞬就会因为超高的含糖量让我们进入越喝越渴的状态~
消暑绿茶最合适：绿茶属于没经过发酵的茶，性质寒凉能去火消暑，生津止渴，消食化滞。这个季节每天喝上1-2杯绿茶能起到清热解暑，预防上火的作用。绿茶的种类很多，常见的有 西湖龙井，黄山毛峰，峨眉竹叶青，洞庭碧螺春，六安瓜片~
六安瓜片， 是中国十大 历史 名茶，简称瓜片。清朝时期曾是朝廷的贡茶。“具有悠久的 历史 底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，可以清心明目、提神消乏，还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。 洞庭碧螺春， 碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。西湖龙井： 西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。
解暑还要喝热茶：
炎炎夏日人们总喜欢吃些生冷的食物，觉得可以解暑。就是喝茶也要冰镇了喝表面上看似乎很解暑，其实却将寒气一并吃到身体里了。夏季本来身体的能量都用来抵御湿热，用于体表，而身体内部最是虚弱寒凉。热茶可以有利于汗腺排汗从而达到解热的目的。热茶还可以促进脾胃运化，把水分输送到身体的各个部分，起到解渴的作用。
薏米绿茶健脾祛湿佳品： 这种茶可以改善暑湿引起的不适。
食材准备：绿茶3-5克，薏米1小把。
制作方法：
先把薏米放入锅中炒到微焦，然后同绿茶一同放入碗中用开水冲泡10-15分钟即可。
乌梅陈皮茶让你夏季有个好胃口： 夏天通常人们都会感到胃口差，这就是脾胃虚弱的表现，可以做些乌梅陈皮茶开胃消食。食材准备：乌梅3克，陈皮5克。
制作方法：将陈皮和乌梅洗净。乌梅剪开去核，陈皮切丝，一同放入杯中热水冲泡，加盖焖10分钟就可以饮用了。
各种茶有什么功效？
乌龙茶
节食减肥，吃得少，肠道容易乾燥而便秘。
原料》乌龙茶
做法》用开水冲泡
功效》助消化、解油腻毒素、消脂
薏仁茶
想要去除体内多余的水分，减少浮肿，可以试试薏仁茶。
原料》炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克
做法》以热水煮开，就可以饮用
功效》清热、利湿、治水肿
荷叶茶
姊妹觉得情绪低落、精神压力太大而产生便秘时，可试试荷叶茶。
原料》荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵
做法》用开水冲泡即可
功效》清暑利湿、治水气浮肿
决明子茶
肠蠕动功能不好或是节食的容易会有便秘的情形，可以试喝决明子茶。
原料》决明子
做法》热水冲泡
功效》清肝明目、利水通便
柠檬
有消脂、去油腻的双重功效，还能美白肌肤，小姐们可以多喝。
原料》柠檬一颗
做法》将柠檬榨出汁后用温水冲调，加入适量蜂蜜，然后放入一两片柠檬切片在茶中浸泡
功效》消脂、助消化、美白肌肤
普洱茶
可帮助消化胃部的积食，使脂肪、糖份正常消耗。
原料》普洱茶叶、乾菊花5朵
做法》热水冲泡
功效》帮助消化、消除油脂
玫瑰花茶
不但可以冲茶泡酒，还有保胃调经的功效。
原料》乾燥玫瑰花5克
做法》温开水冲泡
功效》治肝胃气痛，调经
菊花茶
清火、减肥最方便的饮品。
原料》几朵乾燥的菊花
做法》以热水冲泡
功效》清暑退热解毒、消脂肪、降血压
陈皮茶
吃完油腻的食物，可以来一壶陈皮茶去油腻。
原料》陈皮4克
做法》用热水冲泡
功效》调气、疏肝健脾
菊花枸杞决明子红枣龙井陈皮可以这样泡茶嘛？？？
这要看给什么人喝了。。。
菊花
枸杞可以长期的，有清肝明目的功效。。
决明子一般单独泡，用来降心率。。
甘草不能长期喝。。陈皮当然也不行了。。
其实单独菊花
枸杞就可以了，如果需要强调哪一方面再另外加。。
高血压饮食疗法
血压往往导致头痛、脑出血、脑血栓、大脑萎缩、眼底出血、血管硬化等，已成为常见病和多发病，每年约有100万人死于高血压导致的心血管疾病，今天介绍如何通过食疗方法预防和治疗高血压。
茶疗法
1。荷叶茶 鲜荷叶洗净切碎，加水适量煎汤，代茶频饮。
2。莲心茶 莲子心12克，沸水冲泡代茶饮。
3。草决明茶 取250克草决明在铁锅内用微火炒焙2分钟(不能炒焦)，每天抓一撮泡茶喝。
4。山楂茶 山楂3枚，切片用开水冲泡，饭后代茶饮，连服10天，对降压有明显效果；用鲜山楂泡服，疗效更佳。
5。枸杞茶 枸杞10克开水冲泡饭后当茶喝，每天3次，连服10天，有明显的降压效果。
6。刺五加茶 刺五加根、茎削成薄片晒干后，用开水冲泡当茶饮。
高血压食疗大全：
7．海带玉米须治高血压：海带、玉米须。海带30g洗净后切成细丝，玉米须略冲后，与海带丝一同放入砂锅中，加适量水煮成汤食之。
8．芹菜粥治高血压：芹菜50g，大米 50g。将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥，叶子洗净煎汁，待粥煮沸后加入即可。
9．梅花粥治高血压：白梅花5g，白菊花6g，粳米50—100g。取粳米煮成粥，将白梅花、白菊花冲净，待粥将熟时加入两种花稍煮即可。
10．菊花脑治高血压：菊花腩。取菊花植物嫩芽(15～20g)冲洗干净后，放砂锅内加适量清水及食盐少许，煮成汤，饮汤即可，菊花脑，甘凉，清肝明目，养血息风，平肝解毒，具有显著的解热降血压的作用。
11．罗布麻叶治高血压：罗布麻叶、山楂、五味子各适量，用开水冲泡后代茶饮。
12．猪脑治高血压：猪脑髓l副，天麻、陈皮各10g。将猪脑、陈皮、天麻洗净后放人瓦盅中，加入食盐，味精，葱姜未各少许，再加入适量的清水，隔水炖熟后食用。
13．西瓜皮治高血压：玉米须、西瓜皮、香蕉各适量。将玉米须冲洗净，西瓜皮洗净切块，香蕉去皮后切成块，加人清水 4碗同放砂锅内煎至l碗半，加入冰糖调味即可。
14．冬瓜草鱼汤治高血压：冬瓜250～ 500g，草鱼200～250g。将冬瓜去皮之后切成片，备用，草鱼去鳞及内脏后洗净，放入素油锅内煎至金，再与冬瓜一起放人沙锅中，加清水适量，煲3～4小时，再加盐、味精各少许调味服用。
15．苦瓜芹菜治高血压：芹菜、苦瓜各适量。将芹菜去叶后洗净切成丝，苦瓜去瓤后洗净切成丝，然后用素油一起炒食，
16．淡菜松花蛋治高血压：淡菜15g，松花蛋2个。将以火文火淡菜焙干，研成细末，松花蛋去皮切成块状，放于盘中后把淡菜末撒上，加酱油、香油、蒜、醋等调料，拌食即成。
17．雪羹汤治高血压：海蜇皮、荸荠各适量。海蜇皮洗去盐后切成丝，荸荠洗净去皮及嫩芽后切成片状。一同放入锅内，再加适量清水煮成汤即可食用。
18．菊楂决明治高血压：菊花，生山楂片，草决明子各适量。将菊花冲洗干净，山楂片洗净，草决明子打碎，同放入锅中加适量的水煎煮后代茶饮。
19．菊花乌龙治高血压：杭菊花，乌龙茶(或龙井茶)各适量。将杭菊花冲洗干净与乌龙茶一同放入杯中，用滚水冲泡饮用。
20．何首乌治高血压：何首乌、粳米、大枣各适量。将何首乌放人锅中煮取浓汁后去渣，粳米洗净后与大枣、冰糖一同放入砂锅内煮成粥即可食用。
21．夏枯草治高血压：夏枯草、瘦猪肉各适量。将猪肉切成薄片，与夏枯草一同放入砂锅内加适量清水以火文火煲汤，即可食用。
22．昆布海藻治高血压：昆布、海藻各 30g，黄豆150-200g。将昆布、海藻及黄豆洗净之后加入适量的清水，一同放入锅内煮成汤，日服2次。亦可以加入少许白糖调味。
23．香菇治高血压：香菇，瘦肉各适量。将香菇洗净，瘦肉切成薄片。葱、姜末炝锅，肉片略煸加清水或鸡汤后，和香菇煮熟调味服用。
功效：健脾和胃、下气化滞、明目、降压、利尿。适用于高血压以及消化不良、营养不良等
24．海参治高血压：海参，冰糖各适量。将海参洗净打成匀浆，冰糖加水溶化后放入，再加清水放入锅中煮熟后即可饮用。
25．食醋治高血压：食醋，冰糖各适量。冰糖放在食醋中溶化，每次饭后服用。
26．玉兰花治高血压：大朵玉兰花3～ 6g。冲干净后放入杯中，用开水冲泡半小时后代茶饮用
27．绿豆黑芝麻治高血压：绿豆、黑芝麻各500g。取绿豆与黑芝麻共炒熟研粉。每次服30g，每天服2次。
28．鲜竹笋治高血压：鲜竹笋适量，清水炖服。
29．豆腐渣治高血压：豆腐渣、蚂蚁各适量，共炒不加盐，当菜吃。
30．向日葵子治高血压：取生向日葵子，每日1把剥壳吃。或配饮芹菜汁 100ml，连服1个月。或用葵花子仁6g，研碎，临睡前白糖水冲服。
31．花生米治高血压：取花生米适量浸醋中5日后食用，每天早上吃10-15粒。
32．海带绿豆粥治高血压：绿豆、海带各100g，粳米150-250g。先将水煮开后，放进绿豆及切碎的海带，再入大米，煮成粥。长期当晚饭吃。
33．柿饼治高血压：取上好的柿饼加水煎，1日2次分服。或用青柿子捣烂挤汁，每次服1小酒盅，早晚各服1次。
34．黑木耳治高血压：黑木耳6g，洗净，清水浸泡l夜，放锅内蒸1小时，再加冰糖适量，睡前服。
35．鲜黄瓜秧治高血压：取鲜黄瓜秧 (干品减半)，洗净，水煎服。早晚各1次，1周为1疗程。
36．鲜西红柿治高血压：将西红柿洗净，蘸白糖每早空腹吃。
肺不好的人喝什么茶水最合适？
长期抽烟的人群比普通人群更容易出现肺部疾患，那么长期抽烟的人群清肺喝什么茶比较合适呢？下面就为大家简单介绍4种常见的清肺茶饮。
1、蜂蜜柚子茶
取100克柚子皮部分，切成细条，将柚子果肉挖出去核去皮备用，与适量清水一同放入锅中，加入100到150克白糖一同炖煮至黏稠，略放凉后加入蜂蜜搅拌均匀，再炖煮10分钟左右即可取出分装冷藏。待饮用时只需取出一勺，以开水冲调即可。蜂蜜柚子茶具有清热润肺、化痰止咳的功效，适合长期抽烟的人群饮用。
2、罗汉果茶
罗汉果味甘、性凉，具有清热润肺、润肠通便的功效，对于长期抽烟导致肺火旺盛，引起咽痛、咳嗽、口渴、音哑、便秘的患者具有一定的缓解作用。制作罗汉果茶前应该先在罗汉果两侧各扎几个小孔，以便果实内的物质与水充分溶解，促使其发挥最大的功效。
3、陈皮菊花茶
取白菊花3克，陈皮5到10克，洗净切丝后与菊花一同放入杯中，加入沸水，加盖焖煮10分钟左右，加入适量红糖或蜂蜜调味即可饮用。陈皮菊花茶具有清肠健脾、下气消食、润肺止咳的功效，能够有效缓解长期吸烟的患者咽干咳嗽、食欲不振等症状。
4、柚子绿茶
将柚子去皮后撕去白膜，去除果核后搅打成汁，将适量绿茶用少许开水冲泡开后加入柚子汁，并加入适量蜂蜜或冰糖调味即可饮用。柚子和绿茶具有生津止渴、清热润肺的功效，对于长期吸烟而引起的咳嗽、咽干等具有一定的缓解作用。
结语：长期抽烟清肺喝什么茶？可以适当饮用罗汉果茶、蜂蜜柚子茶、陈皮菊花茶、柚子绿茶等茶饮来帮助清肺。长期吸烟的人群还是应该及早戒烟，才能够从从根本上减少罹患肺部疾病的风险。
如何防春困好？春困喝什么茶比较好？
俗话说，春困秋乏，春天的时候，许多人容易感到困倦，总是感觉头部昏昏沉沉的，没什么精力，春困需要克服，平时注意保持休息，还可以喝一些茶来提神，许多茶具有提神的作用，那么如何防春困好？春困喝什么茶比较好？一起来看看吧！
1、如何预防春困
(1)调养精神
春天阳光明媚，风和日丽，精神调摄应做到疏泄条达，心胸开阔，情绪乐观，戒郁怒以养性，假日去踏青问柳，游山戏水，陶冶性情，会使气血调畅，精神旺盛。
(2)预防春困
春天风和日丽，但人却感到困倦。疲乏头昏欲睡，早晨也不醒，这种现象就是大家所说的“春困”。春天犯困不是需要更多的睡眠，而是因体内循环季节性差异，皮肤末梢血液供应增多，汗液分泌增加，各器官负荷加重，供应大脑的血液相对减少造成的。那么怎样减轻与预防春困呢?一要保证睡眠，早卧早起，克服消极懒惰思想情绪;二要积极参加锻炼和户外活动，改善血液循环;三要适当增加营养。研究证明，缺乏B族维生素与饮食过量是引发春困的重要原因，故宜多吃含维生素B族丰富的食品，吃饭不宜太饱;第四要保持室内空气流通，少吸烟，如不太冷，适当减些衣服，或用冷水洗脸，都会使困意尽快消除。
(3)防风御寒
春天宜晚睡早起，到室外多活动，舒展形体，使一天精力更加充沛。春天要特别注意防风御寒，养阳敛阴。根据初春天气乍寒乍暖一日三变的特点，衣服不可顿减，过早脱去冬衣，极易受寒伤肺，引发呼吸系统疾患。根据“春捂秋冻”的原则，一定要随气温的变化增减衣服，以适应春季气候多变的规律。
(4)调节饮食
春天新陈代谢旺盛，饮食宜甘而温，富含营养，以健脾扶阳为食养原则，忌过于酸涩，宜清淡可口，忌油腻生冷，尤不宜多进大辛大热之品，如参、茸、烈酒等，以免助热生火。春天宜多吃含蛋白质、矿物质、维生素(特别是B族维生素)丰富的食品，特别是各种黄绿色蔬菜，如瘦肉、豆制品、蛋类、胡萝卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等，此外，还应注意不可过早贪吃冷饮等食品，以免伤胃损阳。
(5)运动锻炼
一年之计在于春，春天是体质投资最佳季节。春天空气清新，这种环境最有利于吐故纳新，充养脏腑。春天多锻炼，会增强免疫力与抗病能力，一年之中少患流感等各种疾病，且令人思维敏捷，不易疲劳，人们可根据自己年龄与体质状况选择户外活动，如太极拳、慢跑、放风筝、春游踏青等。
(6)保健防病
春天温暖多风，最适于细菌、病毒等繁殖传播，易发生流感、肺炎、支气管炎、流脑、猩红热、腮腺炎以及病毒性心肌炎等疾病。所以一定要讲卫生，勤洗晒衣被，除虫害，开窗通风，提高防御能力，传染病流行时少去公共场所，避免传染;春天又是气候交替的过渡季节，若不重视保健，或过食辛热助火之品，再被时令之邪引发，一些旧病即易复发，如偏头痛、慢性咽炎、过敏性哮喘、高血压、心肌梗塞、精神病等，应特别注意从衣食住行各方面调摄预防。
2、春困喝什么茶
(1)玫瑰花茶
每次取玫瑰花3～5克，用开水冲泡，代茶饮。玫瑰花能凉血、养颜，还有助消化、消脂肪之功效。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好。因而可减肥，饭后饮用效果最好。
(2)陈皮姜茶
陈皮20克，生姜片10克，甘草5克，茶叶5克。先将水烧开，再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入，冲泡10分钟左右，去渣饮服。具有止咳化痰、健胃消食的保健功能。
(3)菊花龙井茶
菊花10克，龙井茶3克。菊花与龙井茶用沸水冲泡5～10即可随意饮服。此养生茶有疏风、清热，明目之功效。可用于肝火旺引起的赤眼病、羞明怕光等。
3、春困的症状
1、无精打采
春天温度上升，皮肤血流量旺盛，人体的新陈代谢增强，大脑需要的氧气相对应减少，一时无法适应，会出现昏昏欲睡，无精打采的现象。
2、嗜睡
初春时节，由于季节交替的变化，生物钟也会出现暂时性的紊乱，机体和外界一时之间也会难以适应早起晚睡的春季睡眠作息，常常会出现晚间睡眠不足的情况，导致嗜睡。
3、打哈欠
春困想睡觉最直接的一个表现就是哈欠连天，这是人体脑部缺氧一种直接表现，不过如果老年人频繁打哈欠就要引起注意了，特别是有高血压，高血糖，高血脂疾病的老年人，这可能是疾病发作的信号。
4、疲乏
春困还有一个表现症状就是，虽然每做什么事，但是却感觉特别累，工作学习提不起劲，这是由于天气升温，人体体表代谢增强，消耗能量过大，人体反应不及时，一时能量供应不足所致。
龙井茶属于红茶还是绿茶
龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点。
龙井茶小知识：
龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(绍兴地区：包括新昌县(大佛龙井)、嵊州市(越乡龙井))三种，除了杭州市西湖区所管辖的范围(龙井村梅家坞至龙坞转塘十三个生产大队)的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。
龙井的功效与作用：
1、兴奋作用：
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用：
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用：
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素
喝什么绿茶！
龙井是中国极品名茶，产于浙江杭州，是绿茶中绝品。因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，今天已经归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而著称于世，有“国茶”之称。
黄山毛峰产于安徽黄山风景区，是历史名茶。特级黄山毛峰产于桃花峰的桃花溪两岸的云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围。黄山毛峰芽叶肥壮匀齐，白毫显露，形如雀舌，成茶色泽嫩绿微黄，泛象牙色，鱼叶金黄，香郁味醇，回味甘甜，耐冲泡。
据日本《读卖新闻》近日报道，日本东北大学医学系的栗山进一讲师通过临床调查发现，每天喝2杯以上绿茶的人比每周不足3杯绿茶的人，发生识别功能障碍等老年痴呆症的倾向要小得多。
栗山的科研小组于2003年7到8月，在仙台市以1000名70岁到96岁的男女为对象，做了一次喝绿茶频度等生活习惯的调查，此后又测试了他们记忆力和图形描绘等认知功能的现状。
结果表明，每天喝绿茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%，每天喝两三杯者与4杯以上者没有大的区别。就此科研组认为，每天喝2杯就可以见到效果。栗山讲师表示，今后将针对国外不喝绿茶的人群，做一次喝与不喝绿茶的调查，把研究继续下去。
绿茶可以净化血管，预防中风和心脏病
绿茶究竟对心脏病的根源——动脉硬化有着怎样的影响呢？制作组亲自做了实验。令吸烟的男性每天喝4次绿茶，坚持两周。实验前后抽取血液进行比较的结果，发现造成动脉硬化的危险因素低密度胆固醇(Oxidized-LDL)减少了，还观察到引起动脉硬化初期反应的SP-selection等细胞附着物也有所减少。
动脉硬化的重要危险因素oxidized-LDL(被氧化的低密度胆固醇)和引起动脉硬化初期反应的SP-selection等细胞附着物也有所减少。
这些数值越高，血管壁上越容易沾上油滴，一种叫做血栓的血管末容易脱落。血栓在血管里流动，堵塞脑血管时就引发中风。大家都知道吸烟容易产生血栓，引起动脉硬化，而绿茶起到了防止这种血栓的产生和预防动脉硬化的效果。
制作组拜访了日本大阪市立医院的竹岛博士。他观察了绿茶对血液流通产生的影响。结果发现喝绿茶的人比喝咖啡的人血液流通更畅通，就好比是消除生锈的水管中的锈后，水会流得更加顺畅。
咖啡不具有这种效果是因为它不含有绿茶的精髓——儿茶素成分。强力的抗氧化物质儿茶素，不仅具有抗癌效果，还能够抑制血管老化，从而净化血液。绿茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍。
龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾佑二年（949年），初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年（1438年）才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室。
龙井是杭州四大名泉之一，水质清洌甘美。龙井泉的水由地下水与地面水两部分组成。地下水比重较大，因此地下水在下，地面水在上，如果用棒搅动井内泉水，下面的泉水会翻到水面，形成一圈分水线，当地下泉水重新沉下去时，分水线渐渐缩小，最终消失，非常有趣。
龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。
龙井的外形与传说：
一、古时龙井旁住着一位老妇人，周围有18棵野山茶树，家门口的路是南山农民去西湖的心经之路，行人走到这里总想稍事休息，于是老太太就在门口放一张桌子，几条板凳，同时就用野山茶叶沏上一壶茶，让行人歇脚，日子一久，远近闻名。有一年冬天，快过年时分，雪下得很大，茶树也将冻死，采办年货的行人络绎不绝，依旧在老太太家门口歇脚，其中有一长者见老太愁容不展，就问：“老太太年货采办了没有？”老太太长吁短叹地说：“别说年货无钱采办，就是这些茶树也快冻死，明年春天施茶也就不成了。”长者指着边上一个破石臼说：“宝贝就在这里，有何为，不如将此石臼卖于我好么？”老太太说：“这石臼越旧越好，如今洗了就不值钱了。”老太太说：“破臼本不值钱，你要只顾取去。”长者掏出10两银子将石臼搬去，老太太本不肯收钱，无奈长者转身已不知去向，老太太只得将钱收下。过了年，第二年春天，18棵茶树嫩牙新发，长得比往年好，并且洗臼泼水的地方又长出无数棵茶树，老太太又欢天喜地的施起茶来。这就是龙井茶叶的来历。
二、龙井茶现在的扁形特点相传源于清乾隆皇帝。据传乾隆巡游杭州时，乔装打扮来到龙井村狮峰山下的胡公庙前，老和尚献上西湖龙井茶中的珍品——狮峰龙井清乾隆品饮。乾隆饮后吨感清香阵阵，遂亲自采茶，并在匆忙中将所采之茶放入衣袋带回京城。时间一长，茶芽夹扁了，却备受太后赞赏……乾隆传旨封胡公庙前茶树为御茶，每年炒制成扁形龙井进贡，供太后享用。其实这是一个美丽的传说，一般认为，龙井茶的扁形，是明末清初，受临近的安徽大方茶制作的影响所致。
龙井茶的采摘：
有春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。我国绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶。但划分标准不一致。有的以节气分：清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶。有的以时间分：5月底以前采制的为春茶，6月初至7月上旬采制的为夏茶。7月以后采制的当年茶叶，就算秋茶了。
1、一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶。春茶分为明前茶、雨前茶、雨后茶。“明前茶”是清明节前（4月5号之前）采制的茶叶，分为四个等级：特特级、特一级、特二级、普通二级。“雨前茶”是清明后谷雨前（4月21号之前）采制的茶叶，分为两个等级：一级、二级。
2、一般6-7月份采制的茶为夏茶。
3、一般每年8-9月份采制的茶叶为秋茶。
龙井茶的品种：
1、群体种
群体种是龙井茶最早的品种，也是目前来看茶叶品质最好的，现在人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。
2、龙井43
龙井43是中国家业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。特早生种，在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。
特点：香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。
3、平阳特早
中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强。特点：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。
4、大佛白龙井
大佛白龙井的制作原料为安吉白茶，2000年安吉白茶被处于高山云雾之地的新昌镜屏乡茶农从安吉引进试种获得成功，2002年又被该乡龙井茶炒制高手炒制成龙井。2002年6月，镜屏乡主要负责人带着几位茶农，拎着炒制成龙井的白茶样品，找到了中国农科院茶叶研究所沈培和主任，得到这位国内资深茶叶专家的高度评价。沈培和认为，白茶炒制成龙井，在技术上是一大突破，其外形扁平光滑、气味嫩香浓郁，滋味鲜爽，叶底肥嫩、绿亮成朵，感官品质良好。经农业部茶叶质量监督检验测试中心理化检验，其氨基酸含量达7。1%。在沈培和的建议下，桐桥湾村炒制的白茶终于有了一个响亮的名字——大佛白龙井。白茶适宜在高山云雾地区生长。其叶片呈椭圆形，淡绿色，春季嫩叶除主脉外，均为白色，尤其一芽二叶最为明显，后随叶片成熟和气温升高，逐渐变成淡绿色，夏秋时均为绿色。白茶春芽鲜叶氨基酸含量一般为6。19%左右，茶多酚10。7%左右，咖啡碱2.8%左右，适制绿茶。特点：其色泽嫩绿，口味较浓，香气相对平阳早要低些，滋味鲜爽，营养价值较高，是消费者理想的保健绿茶。
5、迎霜
该品种系杭州市茶科所从福云自然杂交后代中采用单株选育而成的小乔木型、中叶类无性系良种。发芽早，春芽萌发期一般在3月上旬，一芽三叶盛期在4月中旬；发芽密度中等，育芽能力强，生长期长，茸毛多，叶黄绿色，持嫩性强，但抗逆性稍弱。一芽三叶，百芽重为45.0克。产量高，红、绿茶兼制，尤其适制名优绿茶特点：香味高并鲜浓。
6、浙农117
浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强，特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。
7、浙农139
浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点，单产比福鼎大白茶增27%。叶色翠绿、产量高.优点是持嫩性好、抗寒性强,缺点是抗病性稍弱。
8、乌牛早
该品种成熟最快，一般立春一到就开始发芽，公历3月上旬就可以开摘。由于乌牛早外形和西湖龙井相似，产量也很大，所以在春茶上市的早期，市场上有些不法商贩用它来冒充西湖龙井。
龙井的喝法与使用
新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更要少喝或不喝。
此外，茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
吉林省延边朝鲜族自治州龙井市
吉林延边龙井市位于吉林省东部，与朝鲜咸镜北道会宁市、稳城郡隔图们江相望。全市面积2591平方公里，中朝边境线长143公里，总人口27万人，其中朝鲜族占69%，是中国境内朝鲜族居住最集中的城市。
全市辖2个街道、6个镇、2个乡：安民街道、龙门街道、开山屯镇、朝阳川镇、老头沟镇、三合镇、东盛涌镇、智新镇；德新乡、白金乡。
龙井自然条件优越，特产资源丰富，开发前景广阔。煤炭、金属矿和非金属矿贮量丰富，动植物、野生经济植物、名贵药用植物有六大类124科1072种。
龙井交通条件便利。铁路有五条干线穿越境内；公路有图乌、松老等干线与市内公路网相接；与龙井市区相距13.5公里的延吉机场已开通长春、沈阳、大连、北京、青岛、上海等航线。
龙井是重要的商品出口基地，对外贸易源远流长。市内现有三合、开山屯二个国家一级陆路开放口岸，三合口岸距朝鲜清津港只有87公里，龙井距罗津港227公里，是经朝鲜进入日本海，走出太平洋的理想通道。
龙井工业门类比较齐全，现已形成机械、化工、造纸、皮革、纺织、建材、食品、医药等工业体系。全市有工业企业202户，主要产品达500余种。同时，龙井是全国苹果梨、红晒烟和细毛羊生产基地、中国苹果梨之乡、农业综合开发试验基地。
龙井旅游资源丰富，有驰名中外的龙井地名起源池、一松亭、万亩果园、汉王山遗址、大成中学旧址、抗日诗人尹东柱墓、日本间岛总领事馆旧址、龙山朝鲜族民俗村等诸多景点，并开办了赴朝鲜一日游、多日游和长白山观光等旅游活动。