1、外观不同：水煎包个头较大，上下两面都是金黄色；而生煎包个头要小，只有底部是金黄色或黄黑色。
2、流行地区不同：生煎包流行于南方地区，包括江苏、浙江、上海以及广东等；而水煎包流行于北方地区，主要在河南、山东和陕西一带较流行。
3、口感不同：生煎包具有馅多、皮薄、汁多的特点，因此吃起来味道香浓，鲜嫩多汁；而水煎包吃起来外酥里嫩、脆而不腻。
4、制作方法不同：生煎包只需轻度发酵，同时还要有芝麻、葱末和香菜末等辅料；而水煎包面团的发酵程度要重些，同时要额外加入一定量的面糊。
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生煎包和水煎包是中国传统的两种包子，它们在制作方法和口感上有一些区别。
首先，生煎包的特点是底部煎得金黄酥脆，上部包子皮比较厚实，内馅多为肉类。
制作生煎包时，包子在平底锅上先煎底部，待其变得金黄酥脆后，加入一些水蒸煮，使得包子顶部变得柔软。
这种煎蒸的方式使得生煎包底部形成了一层独特的香脆质感，与包子顶部的柔软口感形成鲜明对比。
相比之下，水煎包的特点是底部煎得金黄酥脆，上部包子皮比较薄，内馅一般包括肉类和蔬菜等。
制作水煎包时，包子在平底锅上先煎底部，待其变得金黄酥脆后，加入一些水蒸煮。
不同的是，水煎包在蒸煮过程中不加盖，让包子顶部继续暴露在空气中，使得包子顶部保持脆皮的口感，与底部的酥脆口感相得益彰。
综上所述，生煎包和水煎包的区别主要在于包子皮的厚度和口感上的差异。
生煎包底厚顶软，底部酥脆、顶部柔软；水煎包皮薄，底部酥脆、顶部脆皮。
两者都有各自独特的口感，是中国传统包子中受欢迎的品种。
水煎包和生煎包是两种不同的传统小吃，它们在外观、口感、馅料和产地等方面都有所不同。
外观上，水煎包个头较大，上下两面呈金黄色；而生煎包个头要小，只有底部是金黄色或者黄黑色，表面还有像芝麻、香葱末、香菜末之类的辅助食材。
口感上，生煎包皮大、馅也大，还包进了滚烫的鲜汤，口感比较脆、鲜香偏甜；而水煎包则是咸香椒麻的口感，个头较大，皮比较厚，咬去是比较宣软的。
馅料上，水煎包的馅有牛肉粉条、猪肉韭菜、韭菜鸡蛋、韭菜豆干、韭菜虾皮粉条、包菜、萝卜等，而生煎包的馅则是猪肉为主，加入葱、姜、五香粉、香油等调料。
产地上，生煎包流行于上海、浙江、江苏及广东等地，而水煎包则属于鲁菜菜系的特色菜之一，其传承历史已经有了500多年，起源于中国古时代的开封。
水煎包和生煎包是两种不同的传统小吃，它们在外观、口感、馅料和产地等方面都有所不同。
外观上，水煎包个头较大，上下两面呈金黄色；而生煎包个头要小，只有底部是金黄色或者黄黑色，表面还有像芝麻、香葱末、香菜末之类的辅助食材。
口感上，生煎包皮大、馅也大，还包进了滚烫的鲜汤，口感比较脆、鲜香偏甜；而水煎包则是咸香椒麻的口感，个头较大，皮比较厚，咬去是比较宣软的。
馅料上，水煎包的馅有牛肉粉条、猪肉韭菜、韭菜鸡蛋、韭菜豆干、韭菜虾皮粉条、包菜、萝卜等，而生煎包的馅则是猪肉为主，加入葱、姜、五香粉、香油等调料。
产地上，生煎包流行于上海、浙江、江苏及广东等地，而水煎包则属于鲁菜菜系的特色菜之一，其传承历史已经有了500多年，起源于中国古时代的开封。
1、外观不同材穿：水煎包个头较大，上下两面都是金黄色；而生煎包个头要小，只有底部是金黄色或黄黑色。
2、流行来自地区不同：生煎包流行于南方地区，包括江苏、浙溶乙也草江、上海以及广东等；而水煎包流行于北方地区，主要在河南、山东和陕西一带较流行。
3、制作方法不同：生煎包只来自需轻度发酵，同时还要有芝麻、葱末和香菜末等辅料；而水煎包面团的发酵程度要部重些，同时要额外加入一定量的面糊。
生煎包特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。
轻咬一口，肉含乙香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。
生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎。
由于上来自海人习惯称包子为馒持住愿头（古时包子本称馒头，清代方由馒头分出），因此在上海生煎包称生煎馒头。
馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20祖富语停氧命量技世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
水煎包是中来自国特色传统风味小吃，距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。
口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。
水煎包和生煎包的区别
水煎包和生煎包的区别
1、地方不同。生煎包是上海、浙江、江苏一带的小吃。水煎包起源于开封，属鲁菜菜系。
2、馅料不同。生煎包的馅料要简单点，只有猪肉，虾仁，牛肉等。水煎包的馅料包括牛肉粉条，猪肉韭菜，韭菜鸡蛋，韭菜豆干，韭菜虾皮粉条，包菜，萝卜等。
3、外观不同。生煎包比乒乓球大点，比较精致。水煎包要大点，跟包子差不多大。
4、口感不同。生煎包里面有汤汁，一口咬下去就会有汤汁流出。而且外皮底部煎成金，口感是脆脆的。水煎包是没有汤汁的，口感比较扎实。
生煎包做法
先准备好食材，包括面粉、瘦肉、葱蒜等，然后把将中筋面粉倒入厨师机中，再加入酵母、清水，和成面团，取出面团然后揉圆，盖上保鲜膜，醒发30分钟。把葱切段，把姜切成丝，加入60克热水制成葱姜水，把包菜和葱切碎，倒入肉末中。往肉末里加入葱姜水、白砂糖、盐、白胡椒粉、老抽、黄酒、生抽，搅拌均匀，制成肉馅。把醒发好的面团搓成长条，切成20克每等份，擀成圆形薄片，包入1肉馅。把锅烧热放油，放入包好的包子，煎至底部呈金，加清水盖好盖子，大火煎2分钟，撒上芝麻和葱花就完成了。
水煎包做法
先准备肉馅、包子皮各100g、盐、胡椒粉、淀粉各10g、油20g。然后把葱切末放入肉馅中，加入盐、黑胡椒搅拌。用包子皮包成小包子，淀粉加水搅拌均匀。锅中倒油、放入包子，煎至快熟倒入淀粉水，盖上锅盖等待出锅即可。
生煎包和水煎包有什么差别呢
区别如下：
1、所属地域不同。水煎包，又叫做锅贴，特色传统风味小吃，属鲁菜菜系。生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头；
2、制作方法不同。生煎包没有蒸熟的过程，直接下锅油煎，所以叫生煎。水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体；
3、口感不同。刚出炉的生煎外皮底部焦脆，上半部撒了一些芝麻、香葱。成品色白，软而松，肉馅鲜嫩，舟有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。
生煎包和水煎包的区别
生煎包和水煎包的区别：发源地不同、口感不同、馅料不同。
1、发源地不同
生煎包是主要流行在江浙沪一带的一道特色小吃在当地又被简称为生煎。水煎包则是豫菜菜系中较具有代表性的小吃，源自古代开封，也就是现今的河南省。
2、口感不同
生煎包皮厚馅大，一口咬下去，可以品尝到里面滚烫的汤汁，且汤汁较为浓郁。水煎包则是主打脆而不腻、味道鲜香的特点，是一种非常畅销的小吃，在口感上和生煎包还是有着较大不同。
3、馅料不同
传统水煎包的馅料以猪肉、韭菜、白菜等为主，用来制作皮的原料是经过发酵后的小麦粉。生煎包则是主要以猪肉、猪肉虾仁、牛肉等肉馅作为馅料，在调制馅料的过程中，还会加入适量的葱进行调味。
做水煎包的注意事项
在揉搓面团的时候，往里面加入少许的食用油，这样就可以让面团不粘手，还可以更好的起酥。在拌肉馅的时候，往里面加入一个鸡蛋，这样可以让肉质更加鲜嫩，吃起来的口感也会更好。
将包子全部摆好之后，往里面加入一点面糊，这样煎好的水煎包下面就会带有一层脆底，吃起来的味道更好。盖上锅盖煎8分钟即可，要是时间过长，那么水煎包就会容易煎糊，面皮吃起来也会发硬。
生煎包和水煎包有啥区别
外观不同：水煎包个头较大，上下两面都是金；而生煎包个头要小，只有底部是金或黄黑色。流行地区不同：生煎包流行于南方地区，包括江苏、浙江、上海以及广东等；而水煎包流行于北方地区，主要在河南、山东和陕西一带较流行。口感不同：生煎包具有馅多、皮薄、汁多的特点，因此吃起来味道香浓，鲜嫩多汁；而水煎包吃起来外酥里嫩、脆而不腻。
1、外观不同：水煎包个头较大，上下两面都是金；而生煎包个头要小，只有底部是金或黄黑色。
2、流行地区不同：生煎包流行于南方地区，包括江苏、浙江、上海以及广东等；而水煎包流行于北方地区，主要在河南、山东和陕西一带较流行。
3、口感不同：生煎包具有馅多、皮薄、汁多的特点，因此吃起来味道香浓，鲜嫩多汁；而水煎包吃起来外酥里嫩、脆而不腻。
4、制作方法不同：生煎包只需轻度发酵，同时还要有芝麻、葱末和香菜末等辅料；而水煎包面团的发酵程度要重些，同时要额外加入一定量的面糊。
生煎包和水煎包的区别有哪些
1、外观不同：生煎的外观与饺子和包子都不同，但更类似于包子。与水煎包的外观一样，生煎的形状也有助于把锅排满。这同样是出于节省热能的考虑。
2、地域不同：生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎。水煎包，特色传统风味小吃，属鲁菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁。
3、馅料不同：水煎包的馅料一般有牛肉粉条，猪肉韭菜，韭菜鸡蛋，韭菜豆干，韭菜虾皮粉条，包菜，萝卜等；而生煎包的材料则是猪肉三鲜，猪肉，猪肉虾仁，牛肉。
水煎包和生煎包的区别是什么?
1、地域不同。生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎。水煎包，特色传统风味小吃，属鲁菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁(古都开封)。
2、口感不同。生煎的皮大，馅也大，还包进了滚烫的鲜汤。功夫不到家，不可能煎得滴汤不漏;不会吃或心急的人，一口咬下去，很容易被“生煎”里的汤烫着。
3、馅料不同：需要注意水煎包(牛肉粉条，猪肉韭菜，韭菜鸡蛋，韭菜豆干，韭菜虾皮粉条，包菜，萝卜等)。其状扁圆，上下呈金。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成。
需要注意生煎包(猪肉三鲜，猪肉，猪肉虾仁，牛肉)，馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
生煎包和水煎包的区别是什么？
1、制作上的不同。
水煎包是由面粉团面制作而成，用平底锅，先煎好皮再蒸煮。水煎包的外表形状像饺子一般，褶口处都集中在相同方向。做成形状有利于把锅底摆好。这样的话就不会让费热量了。它比锅贴还要大，馅饱满皮很厚又松软。
但是生煎的面皮采用轻度发酵的面团，煎熟的过程和水煎包的做法是一样的：先煎，然后烧开水蒸好。但是在出锅的时候，卖家会在生煎上撒上芝麻和生葱，看起来更有食欲。
2、外表的不同。
水煎包的最大特点就是利于制作，省材料。平常蒸馒头或者包子需要烧一大锅水，非常的耗时耗力，但是如果用水煎的方法就简单的很多。水煎包外面的皮可以煎到变黄。水煎包底部的外皮可以煎到酥软的程度。生煎的外表都有利于把锅排满。与包子、饺子都不一样，但是相比之下更像包子。与水煎包的外观一样，生煎的形状也有助于把锅排满。
3、外观区别。
生煎包一般外观和包子很像，个头略小，表面一般撒有黑芝麻和香葱，底部呈焦或焦黑色，而水煎包一般外观金黄诱人，形状不规则，上下两面带有金黄薄脆。
生煎包和水煎包的区别有哪些
1、发源地不同，生煎包是主要流行在江浙沪一带的一道特色小吃在当地又被简称为生煎。水煎包则是豫菜菜系中较具有代表性的小吃，源自古代开封，也就是现今的河南省。即生煎包起源于南方地区，水煎包则起源于北方地区。综上所述，生煎包与水煎包的地域便有着较大差异。
2、口感不同，生煎包与水煎包的口感自然是不一样的。生煎包皮厚馅大，一口咬下去，可以品尝到里面滚烫的汤汁，且汤汁较为浓郁。水煎包则是主打脆而不腻、味道鲜香的特点，是一种非常畅销的小吃，在口感上和生煎包还是有着较大不同。
3、馅料不同，生煎包和水煎包的另一差异还体现在馅料的不同上。虽说随着经济生活水平的不断提高，无论是生煎包还是水煎包，用来制作的馅料也相应发颤出了很多不同的花样。但在传统馅料上，二者还是有着较大区别。传统水煎包的馅料以猪肉、韭菜、白菜等为主，用来制作皮的原料是经过发酵后的小麦粉。生煎包则是主要以猪肉、猪肉虾仁、牛肉等肉馅作为馅料。在调制馅料的过程中，还会加入适量的葱进行调味。由此便可以看出，生煎包与水煎包二者在馅料用料上的差异。
水煎包和生煎包的区别是什么?
1、制作的面皮不一样：生煎包的面皮是用面粉发酵制作的；煎包的面皮则是用面粉团制作而成的。
2、外形不一样：生煎包的模样比水煎包大一些。
3、制作的馅料不一样：生煎包制作的馅料主要以猪肉为主；水煎包的馅料主要以牛肉或是韭菜为主。
4、煎制使用的水不一样：需要注意生煎包制作的时候添加清水；水煎包制作的时候添加面水。
以上内容参考 百度百科-生煎包
生煎包和水煎包的区别是什么?
生煎包和水煎包的区别两者的馅料不同。
1、水煎包（牛肉粉条，猪肉韭菜，韭菜鸡蛋，韭菜豆干，韭菜虾皮粉条，包菜，萝卜等）。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，将包子放入平底锅内少许时间，翻一遍出锅即成。
2、生煎包（猪肉三鲜，猪肉，猪肉虾仁，牛肉），馅心以鲜猪肉加皮冻为主，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
生煎包简介：
生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。