酒和酒精的主要成分都是乙醇，但二者有很大的区别。
酒是通过粮食或水果发酵产生乙醇的，是一种可以食用的饮品；而酒精则是化学物品，不是食品。
酒的乙醇含量在5%—58%，而酒精的乙醇含量很高，比如医用酒精的乙醇含量为97%。
此外，酒和酒精的用途也不同，工业酒精只能用于非食用化工业的原料或作为燃料，而食用酒精主要供食品工业使用。
酒和酒精的主要成分都是乙醇，但二者有很大的区别。
酒是通过粮食或水果发酵产生乙醇的，是一种可以食用的饮品；而酒精则是化学物品，不是食品。
酒的乙醇含量在5%—58%，而酒精的乙醇含量很高，比如医用酒精的乙醇含量为97%。
此外，酒和酒精的用途也不同，工业酒精只能用于非食用化工业的原料或作为燃料，而食用酒精主要供食品工业使用。
1、乙醇含量：无水酒精含乙醇达99.8%，常用酒精含乙醇也达96%，而白酒乙醇含量通常在29~60%之间较多，白酒绝不会出现含乙醇高达80%的商品。
2、贮存方面：白酒越贮越好，酒精越贮越差。
白酒贮存过程中要发生氧化酯化缔合反应才好，质量才变高。
3、饮用方面：白酒能直接饮用，而酒精不能。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
酒精和酒是两个相关但不完全相同的概念。
酒精是一种有机化合物，化学名称为乙醇，化学式为C2H5OH。
它是一种无色、挥发性液体，具有特殊的气味和燃烧性质。
酒精是许多饮品和药物中的主要成分之一，具有使人体放松和产生醉酒感的作用。
它可通过发酵或蒸馏等方法从天然原料（如谷物、水果或蔗糖）中提取或合成。
而酒是一种饮料，是由发酵过程中酵母菌将含糖原料转化为酒精和二氧化碳而制成的。
酒的种类繁多，包括啤酒、葡萄酒、烈酒等。
不同种类的酒在制作过程和原料选择上有所区别，因此它们的口感、香气和酒精含量也会有所不同。
简而言之，酒精是一种化学物质，而酒是由发酵过程产生的饮料，其中酒精是酒的主要成分之一。
取春一滴白酒放在手心里，然后合掌使坐两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯粮酒；如果是食用酒精勾兑的，不仅闻起来冲鼻子，不好闻，而且味道很短，过一会没有味了；将酒倒入酒杯中然北垂兴引数让急后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。
有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒。
其他比较有用的内容推荐2：
取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，来自如酒生热后发出的气味重映送命经清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯粮酒。
如果是食用酒精勾兑的，不仅闻起来冲鼻子，不路零七好闻，而且味道很短，过一会没有味了。
将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香火拉们味是酒精勾兑酒。
有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒。
酒精和酒有什么区别?
一、酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
二、酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。学名是乙醇， 分子式C2H6O，（酒精燃烧C2H5OH＋3O2=2CO2↑＋3H2O）因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇。
拓展资料：
酒的种类包括
一、白酒
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。
二、啤酒
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。
三、葡萄酒
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。
四、黄酒
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（Ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。
五、米酒
米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
六、药酒
药酒，素有"百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。
参考资料：
酒----百度百科
酒和酒精的区别
区别如下：
1、乙醇为工业制备，如用木材废品等发酵而来。酒精为粮食制备，如高粱，糯米等。
2、乙醇制备工艺相对简单，成本也比较低廉，所以得到的成品可能含有有毒成分，常见甲醇(又称木精，很容易由木料发酵获得)，可致失明。酒精由于来源为粮食，可以食用，制备过程相对复杂，成本较高，获得的成品可食用性强。
3、乙醇制备后经过蒸馏等精制方法，含醇量在99%以上(还有1%水甲醇等)，通常所说的酒精为9%以上乙醇，医用消毒酒精为7%乙醇。
酒和酒精的区别 如何区别酒和酒精
1、性质不同：白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称。乙醇在常温常压下是一种易燃，易挥发的无色透明液体。
2、度数不同：白酒是稀释了的酒精，具有酒精的部分效果，而酒精的度数含量较高，酒精的度数一般是75%以上。
3、用途不同：白酒可以作为饮品来使用，酒精常常用于医学方面，对于很多出血性的伤口有极其强大的消毒作用。
酒精和酒是一样的吗？两者有什么区别？
酒和酒精不一样。酒和酒精的主要成分都是乙醇。 但是不一样的是，酒是通过粮食或者水果发酵（微生物作用）产生乙醇的，是一种可以食用的饮品，而一般称为酒精的是化学物品。
酒的别称
杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤。
白酒与酒精有什么区别？
酒精一般指的是乙醇，是纯净物。而白酒不是。
当然，有时我们会在酒精面前加一个浓度，表示酒精的水溶液，那这也是混合物。然而这不等于白酒。
酒精溶液混合物的成分只有2种：酒精和水。
而白酒除开酒精和水之外，还有非常多奇怪的东西---自然情况下还有酯，多元醇，醛类等。这些玩意多数是酿酒用的酵母或者共生菌的次级产物，不同种类的酵母菌还不一样，这些东西赋予了酒有别于酒精的醇厚气味和口感（直接喝兑水酒精是基本只有辣的）。
当然，一些杂牌的白酒还会添加甜味剂，香精等。
酒精和酒的区别
乙醇含量：无水酒精含乙醇达99.8%，常用酒精含乙醇也达96%，而白酒乙醇含量通常在29~60%之间较多，白酒绝不会出现含乙醇高达80%的商品。贮存方面：白酒越贮越好，酒精越贮越差。白酒贮存过程中要发生氧化酯化缔合反应才好，质量才变高。饮用方面：白酒能直接饮用，而酒精不能。
1、乙醇含量：无水酒精含乙醇达99.8%，常用酒精含乙醇也达96%，而白酒乙醇含量通常在29~60%之间较多，白酒绝不会出现含乙醇高达80%的商品。
2、贮存方面：白酒越贮越好，酒精越贮越差。白酒贮存过程中要发生氧化酯化缔合反应才好，质量才变高。
3、饮用方面：白酒能直接饮用，而酒精不能。
酒精是怎么生产出来的 酒与酒精有什么区别
1
酒精是怎么生产出来的
这里说的酒精是医用酒精，并不是平常饮用的酒类饮品。
而医用酒精的主要成分是乙醇，并且它是混合物。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用，是植物原料产品。
2酒与酒精有什么区别
酒
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
酒精
酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。分子式C2H6O，因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇。
3酒精有什么作用
1、物理降温
发热时，除了服用退烧药物外，还可用浓度为30%酒精物理降温。用将纱布或柔软的小毛巾用酒精蘸湿，拧至半干轻轻擦拭前额、颈部两侧、、腋窝、手脚心等部位。
2、灭菌消毒
外出就餐时，可带一些含75%酒精的棉球，棉球用酒精浸着，瓶要密闭。就餐前，用酒精棉球擦拭餐具和手部可在一定程度上预防细菌感染。该酒精具有一定刺激性，一般可用于皮肤局部消毒，但不可用于黏膜和大创面。
3、工业原料
酒精可用作粘合剂，硝基喷漆，清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。
4酒精怎么消毒房间
酒精给房间消毒的步骤如下：
1.首先将房间的窗户全部关严。
2.将房间内食物等物品放入柜中，以免沾染上酒精中的化学成分。
3.将酒精倒入喷壶中。建议使用医用酒精，浓度在75%左右。
4.对着房间进行喷洒。
注：灶台等易产生明火的地方不要喷洒。因为酒精是易燃物。
酒精和酒有啥区别？
酒精就是乙醇，而酒是含有一定乙醇的水溶液。
食用酒精和酒的区别
食用酒精和酒的区别在于其用途和成分。酒精是一种化学物质，无色无味，具有挥发性，主要用于工业和医药领域。它通常以酒精度数表示，如乙醇。酒则是一种含有酒精的饮料，由发酵或蒸馏制成，具有多种口味和风味。酒类通常被人们作为消遣、社交和文化活动中的一部分而饮用。尽管酒精是酒的主要成分之一，但酒类中还包含其他成分，如水、果糖、香料和酸度等，这些成分赋予了酒不同的特性和品质。
酒精与白酒的区别
区别如下：
酒精是乙醇的俗称，同指一种物质（CH3CH2OH）是纯净物。乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
白酒是粮食发酵酿成的,发酵产生化学反应生成酒精.靠上层的酒精含量高,底层的少,搭配出合适度数。白酒中还有少量酯,酸,醇,醛,酚。比如,醇类让酒体清香丰满有后劲.酚让酒芳香。劣质白酒是酒精和水勾兑的。
医用酒精与工业酒精不是一回事。医用酒精是乙醇工业酒精是甲醇。医用酒精加水降度后只有酒精味没有白酒味最好不喝。
拓展资料：
乙醇
主要种类
1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。
淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精)；
糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精）；
和亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精（利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。
2、按生产的方法来分，可分为发酵法、合成法两大类。
3、按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。
4、按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。相当于医药酒精，四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的。
分子结构
C、O原子均以sp³杂化轨道成键、极性分子。
乙醇分子是由是由C、H、O 三种原子构成（乙基和羟基两部分组成），可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。
参考资料：百度百科 乙醇