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干炸排骨怎么做 干炸排骨怎么做才好吃
12-111、准备用料。排骨、盐、黑胡椒、料酒、蛋清、玉米淀粉。2、洗净排骨,放入盐,黑胡椒,料酒,一个蛋清,适量玉米淀粉抓匀后放入冰箱腌制一小时。3、腌好的排骨,撒适量红薯淀粉拌匀。4、油热后放入排骨改小火炸10分钟,然后捞出。... -
家常干炸鲫鱼教程
06-261、主料:鲫鱼4条、鸡蛋2个、盐适量、花椒粉适量、清水一勺、红薯淀粉适量、面粉适量。2、辅料:花生油适量、姜葱适量、料酒适量。3、步骤:(1)鲫鱼冲洗干净。(2)适量盐,料酒,葱姜抓匀腌制半个小时到一小时。(3)盆中一半红薯淀粉,一... -
如何做干炸鲜蘑
12-041、把蘑菇洗净,撕成小条,撒入适量盐放置,等渗出水分后将水分尽量逼干。准备适量干面粉和干淀粉混合均匀撒在蘑菇上,尽量让每一条蘑菇都裹上面粉备用。2、锅内热多一些油,大火等油完全热后,用筷子一根一根的将蘑菇分离放入,改... -
怎么做干炸汤圆 如何做干炸汤圆
11-271、食材:汤圆500克、鸡蛋3枚、面包糠200克。2、首先是烧开一锅开水,然后把汤圆放入锅中煮约5分钟。3、把煮熟的汤圆煮熟捞出锅,装盘备用。4、待汤圆放凉后,裹一层蛋液、一层面包糠备用。5、接下来就可以倒油入锅中,待油烧... -
如何做干炸带鱼
07-261、食材:带鱼两三条、花椒一小撮、盐适量、鸡蛋一个、干面粉适量、面包糠适量。2、带鱼用剪刀冲开肚子扯净肠子,拿剪刀把鱼鳞刺干净。3、洗净的带鱼剪成小块,撒盐和花椒腌一下,然后捞出带鱼,撒点面粉拌匀,用筷子夹一块带鱼... -
干炸鲫鱼怎样做
06-131、食材:小鲫鱼若干条,食用油适量,面粉适量,葱花少许,料酒适量,食盐适量。2、把袋子里的小鲫鱼,取出来,先用水洗干净,然后一条一条开始处理。3、用剪刀从肚子那剪开一小部分,手指放进去抠出来鲫鱼的内脏,一定要掏干净,那些黑线啊... -
干炸鲜蘑
11-13这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料蘑菇:750克;食盐:2勺;淀粉:150克;十三香:适量;植物油:适量;干炸鲜蘑的做法鲜蘑撕成小条,洗净,挤干水分用盐拌匀腌十分种,挤净腌出来的水分,放另一盆中将干淀... -
香酥干炸带鱼的做法
06-261、食材:带鱼、生姜、葱、料酒、盐、胡椒、鸡蛋、淀粉、盐和胡椒、油等。2、先将带鱼洗净,去掉腹部的黑膜,用剪刀剪成小段,再洗净后放入盆中,加入生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉,抓紧盘子。将洋葱、姜汁取出,拌匀,腌20分钟,使带鱼... -
干炸牛肉丸子的做法分享
07-161、主料:牛肉2公斤。2、辅料:盐8克、花椒粉10克、姜粉8克、白糖5克、鸡蛋5个、馒头半个、清油30克、味极鲜酱油10克。3、准备好牛肉,用温水浸泡出血水。4、牛肉切条,切丁,然后剁成肉馅。过程中尽量去除筋膜。5、全部剁成肉... -
干炸鸭心家常做法分享
12-071、主料:鸭心400克。2、辅料:土豆(黄皮)100克,鸡蛋清30克。3、调料:料酒15克,酱油5克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)20克,白砂糖1克,大葱10克,姜5克,香油5克,鸭油50克,椒盐10克。4、做法:(1)将鸭心洗净,去掉心头,从中间破开,在鸭心侧剞成... -
酒店干炸秋葵的做法是什么
12-081、准备材料:秋葵200g,鸡蛋1个,面粉适量,食用油适量,椒盐适量。2、把秋葵全部切开,放入碗中备用。3、另拿一个碗,碗中打一个鸡蛋,加面粉和水,搅拌成面糊。4、然后把秋葵扔到面糊中搅拌均匀。5、起锅烧油,锅中油热后,把秋葵下锅... -
干炸小河虾做法
04-211、把虾的须跟脚去掉,锅里倒入油烧至七成热。2、倒入处理好的小河虾,炸一分钟捞出。3、油再次烧到七成热时,放入小河虾复炸。4、锅中留底油加入,蒜泥、姜米爆香。5、倒入复炸过的小河虾,大火翻炒。6、撒上一勺椒盐再继续翻... -
干炸小黄花鱼
11-28这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料小黄花鱼:9条;面粉:100克;食盐:1茶匙;植物油:适量;干炸小黄花鱼的做法小黄花鱼去鳞去内脏和腮,注意去除附着在脊骨处的深色大血管,和口腔里面的黑色薄膜... -
干炸黄花鱼
11-27这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料黄鱼(大黄花鱼):适量;葱:适量;姜:适量;食盐:适量;白糖:适量;鸡精:适量;料酒:适量;胡椒粉:(白)适量;花椒粉:适量;孜然:适量;植物油:适量;干炸黄花鱼的做法黄花... -
如何干炸五花肉
11-291、五花肉500克、洋葱小的半个、姜片五、六片、烧烤调味料一汤勺、生抽半汤勺、面粉两汤勺、植物油500克左右。2、做法:五花肉切成三厘米左右的条并去皮。然后切成二毫米左右的片。洋葱和姜切成片。3、肉片放容器里,将... -
怎么做干炸里脊
11-25里脊肉切段,然后加入盐、味精、绍酒、香油、胡椒粉,搅拌均匀。里脊肉中打入一个鸡蛋,再加少许淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。锅中倒油,油温烧至7成热,将肉段放进去,小火慢炸,炸至表面变焦,捞出。改大火,待油温升高,倒入肉段复炸一次,... -
干炸带鱼的好吃做法
12-201、食材:带鱼500g、盐少量、鸡蛋2个、五香面少量、面粉少量。2、把买来的带鱼化冰,放在室温下半个小时左右,然后把带鱼的肚子挖干净,从带鱼的中部用剪刀把带鱼肚子剪开,挖出内脏,去掉头和鳍,然后把整条带鱼用清水冲洗干净,特... -
干炸蘑菇做法 家常干炸蘑菇窍门
11-291、材料:蘑菇1盘,面粉,淀粉。2、蘑菇一盘,洗净,去掉根蒂。3、用沸水焯两分钟。4、捞出控水5、把蘑菇的水分挤出去,然后撕成小条6、把淀粉和面粉以二比一的比例调好,加盐,五香粉,水,搅匀。糊不要太稀,否则挂不到蘑菇上。淀粉最好... -
干炸小鲫鱼的步骤
07-281、主料:鲫鱼500克、孜然粉适量、胡椒粉5克、料酒2汤匙、盐3克、花生油适量、玉米淀粉少许。2、小鲫鱼去头,去鳞,去内脏,清洗干净。3、大些的鱼表面切几刀,小鱼就不用切啦,放入盐、胡椒粉、料酒腌20分钟。4、腌好的鱼表面撒... -
干炸蘑菇怎么做的介绍 干炸蘑菇怎么做
12-261、用料:平菇300克、面粉1汤匙、土豆淀粉2汤匙、盐2-3茶匙、五香粉1-2克、植物油50毫升、花椒粒8-10克。2、平菇洗净,去根蒂,放入沸水中焯烫两分钟,捞出控干水分,用手将蘑菇水分挤出,撕成小条。3、将淀粉和面粉以2:1比例调好... -
干炸平菇的做法 干炸平菇怎么做
11-091、平菇多冲洗几遍以后撕成条,然后下入开水锅中焯水1分钟,蘑菇焯水可以杀死虫卵和细菌,1分钟后捞出平菇过凉白开水,然后用手挤干蘑菇里的水分,这一步很关键,一定要挤干净,不然蘑菇中有水,一是炸时会溅油,二是炸出的蘑菇不酥脆... -
干炸蘑菇要焯水吗
11-221、干炸蘑菇不要焯水。2、炸蘑菇事先无需焯水,直接将其清洗干净,并且记得一定要将蘑菇中的水分挤干,这样下锅炸的时候,便不会吸油太多,炸好的蘑菇香酥脆,口感特别好。3、炸蘑菇的时候注意油温要掌握好,差不多7成热再下锅,也就... -
干炸五花肉做法介绍
09-101、五花肉一块、葱段适量、盐适量、姜片适量、料酒少许、生抽少许、玉米淀粉少许、烧烤料适量。2、方法:五花肉一块,把皮去掉,切十公分长段,再切厚片,切好备用,葱段,姜片备用。五花肉凉水下锅,放葱姜,料酒去腥,开锅打掉浮沫,煮透... -
干炸平菇怎么做
07-151、平菇多冲洗几遍以后撕成条,然后下入开水锅中焯水1分钟,蘑菇焯水可以杀死虫卵和细菌,1分钟后捞出平菇过凉白开水,然后用手挤干蘑菇里的水分,这一步很关键,一定要挤干净,不然蘑菇中有水,一是炸时会溅油,二是炸出的蘑菇不酥脆... -
干炸香菇如何做
07-041、食材:香菇、油、淀粉、盐各适量等。2、首先把香菇洗净沥干水分。3、把沥干水分的香菇切成小块。4、将鸡蛋打散放点盐,加入适量的淀粉搅匀。5、把切好的香菇放进蛋糊里裹上蛋糊6、锅里倒入适量的油起火。7、等待油烧...