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四川风干腊肉的家常做法
12-011、把花椒和食盐一同放入到锅中炒,炒热之后取出。2、将猪肉切成长条大块,放入盆中抹盐,然后穿上棉绳通风晾干。3、肉表面变得干燥之后取下放入盆中,倒入生抽、白糖、白酒腌制。4、将肉悬挂到阴凉处风干上1天的时间,时间到... -
风干鸡半小时烧的熟吗
11-17风干鸡半小时烧不熟。半小时的时间可能还不足以彻底烧熟风干鸡,因为风干鸡相对于普通的鲜鸡吸收了更多的盐分和水分,其肉质更加紧实,比一般鸡肉需要更长的时间进行煮熟。风干鸡半小时烧不熟。半小时的时间可能还不足以彻... -
赤峰风干咸菜疙瘩做法
11-131、把箩卜或芥菜疙瘩清洗放进大缸中添加适量的盐(一般状况下,东北人很喜欢吃盐,可适度多放些),另外添加凉水,直到未过箩卜或芥菜疙瘩。2、腌的多长时间一般状况下视气温而定,天气热就腌的时间较短一点,直至大缸的上边漂起一... -
怎么制作风干鸡 制作风干鸡的方法
02-011、食材:鸡10只,清水16.5斤,盐135克,白糖370克,味粉160克,鸡精25克,十三香25克,麦芽粉5克,葱姜25克,香料50克,香油10克。2、鸡去除内脏,改刀,泡水两小时,控干水分。3、在16.5斤清水中放入盐135克,白糖190克,味粉160克,鸡精25克,十三香25... -
自然风干牛肉干的做法 自然风干牛肉干的做法是什么
12-281、制作五香牛肉干所需要的材料是比较多的,需要准备10斤左右的优质牛肉,一百克盐,一百克特级酱油,五十克味精,一斤料酒,半斤五香粉,五十克茴香,将这些材料全部都准备齐全后,然后就可以制作五香牛肉干了,这些材料是不可以缺少的,... -
风干鱼怎么做好吃不腥
01-081、将风干鱼洗净之后仔细的去除鱼身的骨刺。2、风干鱼切片成大致一厘米的薄片,用准备好的料酒进行腌制。3、大米淘洗后用水熬成为粥品。4、粥煮开后将肉馅放入到粥中,加入葱花,盐和水淀粉,同时慢慢的搅拌搅匀,让水淀粉融入... -
玫瑰风干的制作方法
09-101、自然干燥法。在鲜玫瑰花怎么做成干花的众多方法中,自然干燥法是最简单易行的,其实这种方法就是把花悬挂在干燥的室内,室内最好有足够的热空气,让鲜花中的水份自然蒸发,悬挂时一定要把花头朝下,这样可以保证在干燥的过程... -
空气炸锅烤风干肠要多久
09-111、空气炸锅烤香肠8~10分钟就行了。在制作之前,一定要先进行预热,将温度调整至180度,预热5分钟就可以了,然后把处理好的香肠放在空气炸锅中加热,依然将温度控制在180度左右,加热时间控制在8~10分钟就行了。2、在制作炸香肠... -
风干大虾怎么做来吃 风干虾的做法
11-271、材料:(两人份)对虾或大个儿的海虾5只、清水适量;调味料:花椒1小匙、八角1颗、料酒1/2大匙、白酒1大匙、白糖1/2小匙、盐少许。2、对虾洗净后放在案板上,用剪刀剪掉虾头上的利刺。3、用手掰下虾尾部的一节尖壳。4、用牙... -
自制风干鸡怎么腌制方法
07-311、食材:老母鸡、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、红花椒、高度白酒、食盐。2、先把老母鸡去除内脏脾脏,再用毛巾擦去血水,鸡腌制前先不要洗。再准备点生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、花椒粒。锅热放入大葱和姜丝炒干水分... -
风干的咸鸭怎么吃
12-20风干的咸鸭可以做成咸鸭煲干丝,具体做法如下:1、咸鸭在开水锅里焯过捞出,洗去表面上的盐霜,斩成小块;2、锅里加水,放干红椒、生姜片、葱段、八角。把咸鸭块放进去,大火烧开,加料酒,改小火慢煲大约一个小时;3、把咸鸭汤放进冰箱,... -
自制风干腊肉如何腌制
07-311、原料:五花肉、猪耳朵、盐、十三香、胡椒粉、酱油、米酒。2、买来几块肉,准备做风干腊肉,再准备酱油、米酒、胡椒粉、盐、十三香,猪肉用白酒清洗一遍。3、碗中倒入适量的盐,加入胡椒粉和十三香。4、用筷子搅拌均匀。5、... -
风干腌鱼怎么烹饪
12-14一、烤风干腌鱼:风鱼干300克、孜然粉适量、辣椒粉适量。洗净的风干鱼,两面刷油,摆在烤盘。烤8分钟翻面,继续烤8分钟。烤制两面金黄,撒上辣椒粉,孜然粉即可。二、煎风干腌鱼:风干鱼200克、辣椒粉适量。风干鱼取出洗净滤干水份... -
桶风干使用注意事项
12-21桶干燥这个功能是不可以用来烘干衣服的,原因及注意事项:1、桶干燥功能实际上就是无水空甩干,利用内桶高速旋转的离心力和气流来吹干内外桶之间的水分,因此启用这个功能时不应该放衣物。2、桶干燥的转速应该比脱水的转速更... -
风干的腊鸡怎么做不柴
11-251、腊鸡腿1只,芋头200克,荷叶1张。2、准备好芋头和腊鸡腿,姜切片,葱切段。3、干荷叶用温热的水泡至整体变得柔软,沥去水分;腊鸡用流动的水冲洗干净表面杂质,之后斩成大小适中的块,芋头削去老硬的外皮,切成与腊鸡块同样大小的块... -
风干鱼晾晒时防蝇方法
09-121、将新鲜的鱼去掉鳞片,内脏,特别要去掉鱼胆,用清水洗净。2、把洗净的鱼用盐盐渍20-30分钟,盐的量取决于自己的口味轻重。3、将盐好的鱼一条条有序的放在农家锅盖上。4、锅内加水,灶内稳火慢慢烘干即可。5、如果每次做饭时... -
风干虾怎么做才好吃
11-19风干虾可以做姜丝蒸风干虾、水煮干虾、香酥烤虾等。以姜丝蒸风干虾为例,共有3步。以下是做姜丝蒸风干虾的详细操作:操作/步骤1、风干虾冲洗姜葱切丝风干虾稍冲洗一下,姜、葱分别切丝。2、豉油香油葱丝调成味汁小碟中放入... -
自制风干腊肉如何腌制 自制风干腊肉的腌制方法
07-311、原料:五花肉、猪耳朵、盐、十三香、胡椒粉、酱油、米酒。2、买来几块肉,准备做风干腊肉,再准备酱油、米酒、胡椒粉、盐、十三香,猪肉用白酒清洗一遍。3、碗中倒入适量的盐,加入胡椒粉和十三香。4、用筷子搅拌均匀。5、... -
风干乳鸽如何做才好吃
11-111、食材:风干乳鸽适量、盐适量、醋适量、糖适量。2、肉剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥。3、炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高),捞出沥油。4、盐、醋、... -
如何煮风干羊肉
11-231、将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片(稍薄些),加入料酒、胡椒粉拌匀待用。2、在竹竿上抹一层香油,把羊肉片整齐地摆在上面,放室外风干3小时后取下。碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精,少许水,兑成汁待用。3、... -
鬣羚角怎么风干保存
07-311、羚羊角可以用干燥纸包好后置木盒内密封、干燥保存。2、名贵中药材大都以冷藏法(-5℃)保存效果最佳,既可杀灭蛀虫,防止霉菌生长繁殖,又可防止中药材色变,如已霉烂变质,或大量生虫结块,则不宜再作药用。... -
风干酱肉做法步骤
01-111、猪后腿肉2500g(去骨)。调料熟盐面100g,花椒、大茴香适量,火硝50g,酱油1.5kg,白糖250g。2、将猪肉去掉白筋,切成大块,用竹簦扎几下,平放在案板上,用木板盖住,上压好石块,至血水完全压净,将木板取下,取盐面、火硝、花椒、大茴香... -
风干牛肉的腌制方法 自制风干牛肉的腌制方法
07-311、牛肉10斤、花椒10g、无碘盐150g。2、将牛肉切成七八公分左右的条状。2、将无碘盐加花椒放锅中炒制,中小火炒出花椒香味,待食盐凉透后放入牛肉中搅拌,揉搓均匀,腌制两三天。3、两三天后将牛肉取出,用细绳穿透牛肉掉在通... -
虾风干的做法介绍
01-071、准备鲜虾,推荐明虾、河虾等。2、锅里放水,把虾倒进锅里煮。3、倒进食盐,分量多一点,较平时咸一点,这样风干后的虾干更耐保存。4、煮15分钟,使虾彻底熟透,然后捞起。5、放进风干机里,设定温度70度,时间为5小时,风干至虾干爽轻... -
风干的海参怎么泡发
09-251、首先将海参冷水浸泡12个小时。2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。3、接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。4、再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟。5、最后煮好后继续用冷水泡48个小时,即可将海参泡发。总结:1、首先将海...
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