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珍珠奶茶的珍珠的煮法
12-051、将珍珠倒进锅里,用大火煮开,中火煮十五分钟左右,焖半个小时。2、将煮过的珍珠放入冰水里,冰半个小时后取出来。3、将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水,要慢慢的煮,煮的汤汁浓稠为止。4、将前面煮好的珍珠倒入锅里,煮五... -
咖啡的煮法
12-131、磨豆,碾压配合捣碎的方法,要尽可能的让颗粒细小;2、根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉;3、冲泡,让咖啡粉充分淹没后,稍等待,第一道水滤入杯子后,继续均匀少量顺时针倒水,看着杯子里的咖啡液达到想要的量时,收杯,收杯用逆... -
小米的家常煮法
11-221、食材:排骨200克,红心红薯1个约200克,小米半杯,料酒1大匙,生抽1大匙,糖1茶匙,盐1茶匙,姜蒜粉1茶匙,蒜末1茶匙,姜末1茶匙。2、做法:小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟。3、排骨洗净,切小块,加入调味料腌制20分钟。4、浸泡好的小米... -
西米露糖水怎么煮 西米露糖水的煮法
12-301、材料:西米、芋头、椰汁、纯牛奶、少许白糖。2、先淘洗西米,然后放置在冷水中浸泡半小时;将芋头去皮洗净,切成丁备用。3、起锅煮水,水开时把泡过的西米倒入锅中,慢慢沿着顺时针方向和西米,当其乳白色慢慢变得晶莹剔透时,西... -
猪头的家常煮法
11-221、用料:尖椒13个、猪头肉200克、蒜1个、豆瓣酱半勺、姜适量、盐适量、油适量、鸡粉适量。2、做法:备好食材,尖椒洗净,斜切成段。3、锅烧热放入尖椒,煸炒一下,放入适量的盐,翻炒均匀盛出备用。4、姜切片,蒜切片。热锅中放油,油... -
牛筋的家常煮法
11-221、原料:牛筋,青红辣椒段、葱段、姜片、蒜瓣、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。2、准备工作:将牛筋放入沸水中汆烫一下,用小刀剔除上面的筋膜等杂质,洗净后放入高压锅里。加适量清水没过牛蹄筋,压30分钟到1小时... -
黄鳝怎么煮好吃 黄鳝的家常煮法
11-221、食材:黄鳝、白皮蒜、姜、葱、老抽、黄酒、白胡椒粉、糖、盐、香油。2、做法:黄鳝去头去内脏洗净后,切成长约二指宽的段。剥出蒜瓣、葱切同样宽的段,姜略拍碎备用,锅内放约3汤匙油,热后,放下姜块、蒜瓣煸炒至表面微黄;3、倒... -
家常美味的茄子如何煮呢 家常茄子的煮法
11-221、材料:茄子2根,粉丝1把,生抽2勺,老抽1小勺,豆瓣酱1勺,姜末适量。2、步骤:粉丝用水泡软,茄子洗净切块,加入少许盐静置15分钟,腌制好的茄子把多余的水分沥干备用。3、起锅热油,加入姜末炒出香味,加入茄子翻炒30秒。4、加入酱汁,转... -
银杏的家常煮法
11-221、材料准备:猪骨头(铲骨、脊骨或棒骨皆可)200克,用盐一小勺拌匀腌制一晚上,下锅前洗干净。银杏(白果)25克大概10颗去壳去皮(皮有微毒,热水浸泡可去除),腐竹一小把(约20克)捏碎清水泡软,干贝两颗洗净掰碎。大米60克淘净,以花生油十来... -
冰汤圆的煮法
12-011、要先把速冻汤圆拿出来,在温度适合的空间放着,然后烧水,等把水烧开后,再把汤圆轻轻的放入锅内,用筷子轻轻搅拌一下,以防黏锅。2、等汤圆漂浮起来,再加入冷水,这样来回几次,再等汤圆都浮起来就可以把它们盛出锅了。如果你把汤... -
手撕包菜的煮法
11-291、原料:包菜一颗、蒜头几瓣、干椒10-15个2.配料:猪油、陈醋、盐、鸡精,花椒大概10粒左右。2、包菜撕成约5cm×5cm的小块4.接着,把干椒剪成约半寸长的小段。3、蒜头切成片或小瓣6.锅烧热,放猪油,油化以后关小火。4、先放蒜... -
河蟹如何煮家常好吃呢 河蟹的家常煮法
11-221、食材:河蟹8个,姜丝少许,蒜8瓣、小葱3根,干辣椒8个,花椒少许,料酒适量。2、做法:准备好所有食材,河蟹冲洗干净后从中间剪开,少许姜丝、2勺料酒腌制15分钟。3、锅中放入少许油,腌好的河蟹切口处蘸淀粉油热依次放入河蟹,切口处朝... -
带皮豌豆怎么煮家常美味 带皮豌豆的家常煮法
11-221、材料:带皮豌豆、花椒、八角、盐、开水。2、做法:把带皮豌豆倒入煮锅里,加入能没过豌豆的冷水和配料,滴入几滴食用油,大火烧开(全过程不要盖上锅盖)。改用中小火煮15分钟左右,煮到豌豆荚的表皮微微有点发皱,关火,用漏勺捞出豌... -
冻成一块的面条的煮法
12-301、可以将冻成一块的面条放入添加了适量盐、油、白醋的开水中煮,这样煮出来的面条不会很黏,并且还可以轻松分开而不碎。2、冻成一块的面条不能先解冻,否则面皮会湿,容易就粘连。另外煮面条的水要充足,水少也容易使面条粘连... -
清炒秋葵的煮法
12-191、将秋葵去蒂,装碗备用,切蒜末,切姜末,装碟备用。2、将秋葵放入开水中煮两分钟,捞出来放凉水里过两遍,秋葵斜切成片,装碗备用。3、姜蒜末下油锅爆香,下秋葵翻炒均匀,加五香粉,加生抽,加蚝油,加盐,翻炒均匀即可。4、秋葵含有丰富的... -
面筋如何煮家常好吃 家常面筋的煮法
11-221、材料:面筋、肉、虾、鸡蛋、盐、酱油、糖、料酒、鸡精、葱、姜各适量。2、做法:将肉和虾剁碎备用;将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用。3、将面筋用筷子开一个小洞,将肉糜塞在油面筋里。4、炒锅加热后倒入油,... -
菜心怎么煮 菜心煮法
11-301、菜心买回来之后洗净,削去老皮,大点的粗的菜心用刀切开,以免煮不过心。2、洗净锅烧开水后加入少许油、盐。注意:一定要加少许油,青菜才能保持青色,不会变黄。3、烧水过程中,剥蒜拍蒜去皮,切碎。4、手拿菜心,先放入菜茎于锅中... -
五色饭的家常煮法
11-221、取汁。黑色:砍来鲜嫩的野三角枫树枝,摘叶后放进木臼里的捣烂,用少许清水泡一夜,捞净碎叶,取汁便成。黄色:挖来鲜黄姜去色,捣烂取汁。红色:拔来红参草洗耳恭听净,用木臼捣烂,用少许清水泡一夜,捞净碎片,取汁便成。绿色:取野辣椒... -
粉条好吃的煮法介绍
11-221、所需材料:五花肉500克、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖1汤匙、干辣椒1个。2、做法:将五花肉皮刮干净,再切成两厘米见方大小均匀的块。3、锅加水,冷水... -
家常美味的冰鲜海参如何煮 冰鲜海参的家常煮法
11-221、用料:冷冻海参4根,大葱2根、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、葱姜末少许、水淀粉、料酒、鸡粉、食用油、白糖适量。2、做法:海参洗净,斜刀切块。大葱斜切成约5厘米的大段,四分之一炸葱油,四分之一焯海参,二分之一烧海参,姜切片3... -
鸭血的煮法
11-281、准备材料:鸭血、红椒、青椒、葱、姜、料酒、生抽、郫县豆瓣酱、食用油、盐、胡椒粉。2、鸭血冲洗干净后切块,红椒和青椒切小块,姜切姜米,葱切葱花,葱叶和葱白分开。3、锅内少许油,加入郫县豆瓣酱,炒出红油,一定要小火。4、... -
猪蹄有什么家常好吃的煮法
11-221、食材:猪蹄两个,葱姜蒜、干辣椒、杭椒、香叶、八角、花椒、熟白芝麻。2、做法:猪蹄切块焯水,捞出洗净血沫备用;在碗里准备好四片姜、四五片香叶、三个八角和一小撮花椒备用。3、锅里下油,冷油放三勺白糖,小火炒至白糖冒出... -
毛栗子好吃的煮法
01-311、烤栗子将板栗放在水中洗干净后放置一段时间把水晾干,也可使用物理方法加速晾干。碗中到入热水将白糖化开,再加入植物油拌匀成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌匀,烤箱预热200度,将栗子放烤网上烤10分钟。再栗子拿出来再在... -
家常美味的凤爪怎样煮 凤爪的家常煮法
11-221、食材:凤爪10个、干辣椒、大葱1半根,大蒜10粒、豆瓣酱1勺、桂皮,香叶、麻椒、盐、老抽、料酒。2、做法:凤爪洗净,剪掉指甲和脚底的死皮,切成段备用。大蒜切碎、干辣椒切成段备用。3、将凤爪、香叶、桂皮、麻椒冷水入锅,加... -
冰箱冷冻的饺子怎么煮 冰箱冷冻饺子的煮法
01-031、煮饺子前在开水里洒盐,能使饺子皮有韧度,不易煮破。2、点水,就是饺子煮至水沸腾时,注入少许冷水降温,待水再次沸腾后,再注入冷水降温。点水是为了不让水过于沸腾,使饺子在平稳的水里煮熟,不会因为水上下沸腾翻滚,导致饺子煮...
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