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韭菜炒虾仁的做法
01-021、原料:虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。2、虾肉洗净,沥干水分。3、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。4、炒锅上火,放花... -
虾仁扒油菜的做法
01-091、食材:大虾20只、油菜400克、生姜5克、大蒜2瓣、香葱2根、料酒5毫升、盐3克、食用油10毫升、白砂糖适量、鸡精适量。2、大虾剪去虾须,背部开口,用牙签挑去沙线,洗净待用。3、油菜摘洗干净,放在盘里用清水浸30分钟,沥干水... -
油菜虾仁的家常做法 如何做油菜虾仁
01-041、原料:油菜250克,对虾肉50克,姜10克,葱20克。2、将虾肉洗净切成薄片,虾片用酱油、料酒、淀粉拌好。3、油菜梗叶分开,洗净后切成3厘米长段。4、锅中加入食油,烧热后先下虾片煸几下即起出,再把油锅熬热加盐,先煸炒油菜梗,再煸油... -
鸡蛋虾仁能做什么
01-281、鸡蛋炒虾仁,原料:虾仁,鸡蛋,葱花。调料:料酒,淀粉,食用盐。2、将虾仁去虾线洗净,倒入碗里,加入料酒,盐,胡椒粉,蛋清。3、加入淀粉抓匀,使之上浆入味。4、锅置火上,热锅热油,滑散虾仁,这步不要太长时间,滑散开了立即捞出。5、鸡蛋在... -
炸虾仁面粉和淀粉配比
12-291、淀粉和面粉的比例为7比3比较合适。面粉一般是用普通的低筋小麦粉,油炸之后会稍微膨大一些;而淀粉一般推荐用红薯淀粉,因为红薯淀粉的筋度高、稳定性强,遇到高油温不易炸糊,成品也不易软塌。2、虾仁,选用活虾为原料,用清水... -
面包糠炸虾仁的做法
02-011、鲜虾取出背部虾线。2、鲜虾取头留尾,用刀沿着肚子切一刀,不切段,然后,肚子上有条黑线取出。3、弄好后,用刀侧面拍一下。(这样吃起来才会松软)。4、放上料酒、盐和胡椒粉腌制10-20分钟,腌好后粘上蛋液。5、再裹上面包糠,下油... -
虾仁饺子怎么做好吃
12-291、材料:水饺皮300g,鲜虾30只,虾仁200g,马蹄100g,青葱末30g,洋葱末10g,盐1小匙,糖1小匙,米酒1大匙,胡椒粉少许,太白粉少许,香油少许。2、鲜虾去壳去肠泥后洗净,加入米酒抓匀腌渍约10分钟备用。3、虾仁以刀背拍碎;马蹄剁碎备用。4、... -
青豆虾仁丸子的做法和配方
01-041、材料:虾仁400克,青豆75克,鸡蛋1个,红辣椒1个,淀粉适量;调料:食用油30克,香油1小匙,料酒2小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙2、虾仁洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入淀粉搅匀;红辣椒洗净切成环状;3、锅内加油,烧至六成热,倒入虾仁小炒,捞起... -
虾仁干怎么做好吃法
01-111、材料:白萝卜适量,干虾仁适量,食油适量,生抽适量,食盐适量,五香粉适量。2、干虾仁用温水泡软备用。3、白萝卜洗净去皮切丝。4、热油锅,下干虾仁中火煸香。5、倒入滤干水的萝卜丝,食盐生抽五香粉调味,炒至断生即可。... -
炒虾仁方法
12-291、白虾洗干净,剪去须,虾肠和去肠肚。青辣椒洗干净去籽,切丝,姜洗干净切丝备用。2、热锅烧油,加入姜丝炒香。3、加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝,炒匀,再加食盐,下葱段炒两下。4、加一点水把虾焖一下。时间不用长了,装碟上桌。... -
炒熟虾仁的做法 炒熟虾仁怎么做
01-071、原料:虾仁、黄瓜、花生米、葱花、姜末、油、味极鲜、盐、淀粉。2、虾仁洗净加入适量淀粉抓匀备用。3、黄瓜洗净切丁备用。4、葱花和姜末准备好。5、锅内少油放入花生米炒熟备用,小火。6、另起锅热油,放入葱姜炒香。7... -
番茄黄瓜虾仁的做法
01-041、准备材料:虾仁300克、黄瓜片100克,鸡蛋清25克、番茄2个、盐10克、白砂糖10克、料酒5克、味精5克、淀粉(玉米)25克。2、虾仁洗净搌干水分,用精盐、料酒、鸡蛋清和干淀粉上浆;3、精盐、料酒和味精用湿淀粉对成芡汁;4、锅... -
怎样做青豆虾仁
01-011、虾仁400克,青豆75克,鸡蛋1个,红辣椒1个,淀粉适量,调料:食用油30克,香油1小匙,料酒2小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。2、虾仁洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入淀粉搅匀。3、红辣椒洗净切成环状。4、锅内加油,烧至六成热,倒入虾仁小... -
虾仁炒饭怎么做
12-291、首先将虾仁、洋葱,切丁备用,再将鸡蛋放入米饭中,加少许盐,搅拌均匀。将虾仁切丁备用2、接着热油,放入拌好鸡蛋的米饭,快速翻炒,直至金黄后盛出备用。3、将拌好鸡蛋的米饭放入锅内4、然后炒香虾仁,放入洋葱丁和什锦蔬菜丁,再... -
杂蔬腰果虾仁的做法
12-301、食材:大虾仁20多个、大腰果10余个、黄瓜1根、山药半根、胡萝卜半根、香菇5、6个、蛋清半个、生粉1勺、葱碎10克(个人口味酌情增减)、姜碎10克、蒜碎10克(个人口味酌情增减)、料酒1勺、蚝油1大勺、生抽1小勺、盐少许、鸡... -
玉米虾仁饺子馅玉米要弄熟吗
02-051、玉米用不用弄熟要看用的是嫩玉米还是老玉米;2、如果是嫩玉米就不用弄熟,如果是老玉米最好煮熟了再做馅,否则煮饺子时可能难以熟透。3、嫩玉米所用时间较短,可以和饺子一起被煮熟,就可以不用事先煮熟。... -
川菜怎么做虾仁
02-011、做之前先要把食处理好,将买来的大虾清洗干净,减去胡须,去掉虾线,然后在大虾的背部划一刀,便于虾肉入味,处理好以后将大虾装进一个干净的碗里。2、往大虾里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺淀粉和半勺盐,将虾肉和调料充分... -
炸虾仁面粉和淀粉配比 炸虾仁面粉和淀粉配比是多少
12-291、淀粉和面粉的比例为7比3比较合适。面粉一般是用普通的低筋小麦粉,油炸之后会稍微膨大一些;而淀粉一般推荐用红薯淀粉,因为红薯淀粉的筋度高、稳定性强,遇到高油温不易炸糊,成品也不易软塌。2、虾仁,选用活虾为原料,用清水... -
怎么做鸡蛋炒虾仁
12-311、用料:鸡蛋1个、虾仁100克。2、辅料:胡萝卜30克。3、调料:色拉油10毫升、食盐4克、葱5克、料酒少许。4、将新鲜虾去壳剥仁,挑去泥肠,洗干净,备用5、将虾仁切丁,将胡萝卜切丁,将鸡蛋打成蛋液,切少许葱花6、热锅,倒10ML油,先将鸡... -
自己怎么做蒜蓉茄汁虾仁
01-011、主料:大虾400克、姜20克、蒜末30克、小葱40克。2、辅料:料酒1勺、番茄酱1大勺、白糖1勺、盐适量。3、虾去虾枪,挑起虾肠,剪掉虾尾骨。4、用一勺料酒。适量盐腌制十分钟。5、姜蒜切末,小葱切段。6、腌好的虾,放入烧热的油... -
韭菜虾仁饺子馅的做法
01-281、虾去头去壳,清除虾线,洗净后切成小块,韭菜切末,将面和好。2、炒锅烧热,放食用油将肉馅炒熟,捞出放凉。与韭菜、姜末、盐、生抽搅匀。3、做好面皮,将馅、虾段包入。等水烧开放入饺子煮8-10分钟,至饺子完全漂起即可。... -
海参虾仁云吞的做法
12-281、用料:虾仁250克,海参3只,馄饨皮80张,猪肉300克,紫菜一小块,香油1勺,虾皮一把,鸡精1.5勺,生抽3勺,盐3.5勺,姜一块,鸡蛋3只,蘑菇5朵,香菜1颗,葱4颗,料酒1.5勺,胡椒粉1.5勺。2、海参泡发好。3、蘑菇用了5朵,把原料洗干净。4、葱姜切丝放... -
虾仁炖蛋的做法
12-261、主料:鸡蛋1个、活虾适量。2、配料:香葱1根、生姜2片。3、调料:食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量。4、准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜。5、虾洗净,去头去壳去虾线后切成小丁,加入葱白段和姜片,调入1/2汤勺的料酒,抓匀腌... -
软炸虾仁的最新做法
01-031、主料:虾仁200克、蛋清3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克、盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许。2、虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。3、盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成... -
南瓜炒虾仁怎么做好吃
01-02鲜虾1小碗、毛豆米1小碗、南瓜1小块、姜末少许、料酒1勺、淀粉1小勺、油盐适量。鲜虾去壳后挑出虾线,再加入盐、料酒和淀粉等拌均匀,腌制一下。烧锅开水,加入点盐,将毛豆米和南瓜丁放入里面焯煮至九成熟。热锅凉油,放入虾...