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调茄子的家常做法凉拌 凉拌茄子怎么做
01-071、主料:茄子1个、蒜头1个。2、辅料:辣椒油1勺、小米椒1个、橄榄油少许、酱油1勺。3、茄子洗净,一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟,约12分钟。4、蒜头去皮剁碎,辣椒切碎。5、热锅,倒入蒜蓉、辣椒爆香。6、倒入酱油,关火。7、调入... -
折耳根凉拌做法
01-131、主料:新鲜折耳根250克(叶或者根都行,一定要选鲜嫩的);调料:酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。2、将新鲜折耳根摘去老根,用清水洗净,如果根部较长,将其切成长短合适的段... -
凉拌莲菜如何做又白又嫩脆
01-281、准备1根新鲜的莲藕,将它表面的泥土清洗干净后,再将藕片去掉,然后,再将它改刀切成5毫米左右的薄片(保证鲜嫩爽脆),装入盘中备用。2、起锅烧水,同时,加入1勺白醋(目的是防止藕片氧化、变黑),大火烧开后,再放入莲藕,焯烫10几秒后立... -
凉拌羊肉丝做法
01-131、凉拌羊肉丝,材料:新鲜羊肉500克,植物油1汤匙,姜末11/2茶匙,大蒜5瓣,盐1茶匙,花椒油1茶匙,熟油辣椒11/2,酱油和醋各1茶匙,青葱3棵2、做法:1.取新鲜无骨的羊肉在白水中煮30分钟以上,捞起冷却后切2-3厘米的肉丝。3、大蒜拍碎,姜切... -
秋葵怎么凉拌才好吃 凉拌秋葵做法
01-111、准备材料:秋葵;2、秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净;3、锅里烧开水,水开加点盐,焯水3分钟左右;4、蒜头切碎,红椒切碎备用;5、把秋葵捞出水沥干;6、秋葵切段,把蒜头切碎,红椒切碎铺在秋葵上,加点酱油和醋,锅中油加热见冒烟关火浇入... -
凉拌鸡丝的制作方法和配料
01-111、主料:鸡胸肉300g。2、辅料:干辣椒2个、葱适量、花椒适量、香叶2片、姜3片、料酒适量、八角2个、桂皮1个、胡萝卜半个、黄瓜半个、香菜适量、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、芝麻油2勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白芝麻少... -
万能凉拌汁怎么调
01-071、原材料:葱姜蒜、醋、辣椒、花椒等。2、首先将葱姜蒜用刀背拍烂,再切成碎末。再切一段葱白,切成碎末状。3、将葱姜蒜末与葱白一起装入碗中。然后在碗中放入少许花椒面。4、再倒入辣椒面,接着再撒上一层芝麻。5、锅中倒... -
豆腐皮怎么凉拌 凉拌豆皮丝怎么做好吃
01-081、将豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡1个小时,然后将小葱切葱花,胡萝卜切丝备用。2、将泡好的豆腐皮切成细条后放入碗中,再加入胡萝卜丝、葱花和泡好的蒜泥。3、再加入适量的盐、花椒粉、酱油、白糖、味精、鸡精、辣椒油一同... -
西兰花怎么凉拌 凉拌西兰花的简单做法
01-071、主料:西兰花300克,辅料:胡萝卜100克,蘑菇(鲜蘑)150克,调料:小葱10克,大蒜10克,盐5克,醋5克,香油10克。2、将西兰花洗净分成小块,用滚水烫一下,摊开,凉凉;3、将适量胡萝卜切成小丁,蘑菇切成片,过水烫一下;4、切适量的葱丝和蒜末... -
百香果凉拌三文鱼
01-131、新鲜三文鱼适量,黄瓜适量,洋葱适量,盐适量,芥末适量,百香果一个。2、将三文鱼肉瞥成薄片,放在冰片上;3、黄瓜切成细丝,浸泡在冰矿泉水里;4、洋葱切成片;5、在油锅里,放上芥末,把洋葱爆出香味,关火;6、待油温冷却了,将三文鱼和黄瓜... -
凉拌田七木耳的做法 凉拌田七木耳怎么做
01-091、原料:田七250克、木耳200克、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油、2、田七洗净掰成小朵,焯水备用。3、木耳洗净,焯水。4、蒜捣成泥放入碗中备用。5、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀。6、将焯过的田... -
凉拌大头菜丝要焯水吗
01-111、要。2、在西餐中,它基本上都是直接生吃食用的,这样能最大程度的保留它的风味,且营养价值也不会受到太大的损失,不过在大头菜在种植的时候免不了要喷洒农药,所以在吃之前需要处理一下。3、在制作凉拌大头菜的时候,可以将... -
豆芽煮几分钟可以凉拌吗
01-041、锅内烧开水,用开水焯豆芽2-3分钟即可。2、凉拌豆芽的做法:豆芽1小把,洗净后在清水中浸泡30分钟。3、在锅内烧水煮沸,再放入洗净的豆芽菜,焯烫豆芽。焯烫大约2-3分钟断生即可,可以尝一下。4、将焯熟的豆芽菜放入冷... -
猪头肉凉拌怎么做好吃 猪头肉凉拌如何做好吃
01-051、用料:猪头肉300克、黄瓜一根、辣椒油5克、熟芝麻3克、香油4-5滴、酱油3克、香菜1颗、盐2克。2、准备所需食材。3、黄瓜洗净擦丝。4、猪头肉切薄片。5、把黄瓜丝倒入猪头肉里。6、加酱油。香菜末。熟芝麻。辣椒油、... -
大白菜怎么凉拌好吃 凉拌大白菜好吃的做法介绍
01-081、食材:白菜一小棵、香葱适量、1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油。2、将白菜切成竖条,香葱切末备用。3、锅中倒入适量的水,水烧开后,将白菜放入锅中,再放入一勺食用油。等水再次烧开后,将白菜捞出。(焯白菜的时... -
凉拌无丝豆
01-09一、所需材料:豆角适量,香油或麻油适量,油适量,蒜适量,鸡粉适量,盐适量,醋适量,水适量。二、具体步骤如下:1、将豆角洗净,切成段。2、锅内放水煮开,倒入约1小匙的香油。3、将豆角放进煮开的水中焯熟。4、捞出豆角沥干水份,摆盘。5... -
凉拌素海蜇的家常做法 凉拌素海蜇怎么做
01-071、食材准备:水发海蜇头400克,酱油40克,醋25克,姜末5克,香油3.5克。2、取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,把海蜇丝的水尽量挤干净,放在盆内加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调... -
柠香凉拌木耳如何制作
01-051、食材:木耳100克,柠檬1个,姜丁适量,生抽5克,香菜适量,醋5克,盐1克,糖5克,小米椒适量。2、首先把木耳撕成小块。3、然后锅内烧水,把木耳放进去,给木耳断生。4、断生以后捞出,加入姜丁,香菜。5、再加入生抽,醋,盐,糖搅拌均匀。6、锅内... -
龙须菜怎么凉拌
01-081、主料:干龙须菜60克、胡萝卜20克、红辣椒3克、葱10克配料:盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、香油1茶匙2、制作:干龙须菜冲洗干净,用清水浸泡3小时,再次清洗干净。3、胡萝卜、葱切丝,红辣椒切... -
10分钟出锅的酸辣凉拌虾的做法
01-051、首先将北极甜虾解冻后,去头去壳。虾头和虾籽不要扔,留着煮面很棒呢!2、调制凉拌酱汁:小米椒1个、蒜末(2瓣)、轻盐酱油2勺、鱼露2勺、柠檬汁(半个)、代糖1小勺、白芝麻1勺、盐1小匙、黑胡椒,搅拌均匀即可。3、将所有食材放... -
鱼腥草怎么凉拌好吃 怎么做凉拌鱼腥草好吃
01-111、先把鱼腥草根叶分开,再把根上比较长的须摘掉,掐成长段。2、再把鱼腥草叶子掐段,分别清洗干净。洗鱼腥草叶子的时候,多放点水,用漂洗的方法多洗几次。3、把鱼腥草叶子和根茎放到一起,放入一点食盐稍微拌匀。4、准备一个盆... -
龙须菜怎么凉拌 龙须菜凉拌方法
01-081、主料:干龙须菜60克、胡萝卜20克、红辣椒3克、葱10克配料:盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、香油1茶匙2、制作:干龙须菜冲洗干净,用清水浸泡3小时,再次清洗干净。3、胡萝卜、葱切丝,红辣椒切... -
凉拌黄瓜是否可以隔夜吃
01-281、凉拌黄瓜隔夜不可以吃。夏天天气炎热,环境中菌类的活动旺盛,凉拌黄瓜中含有较多的钠离子,而过夜的黄瓜中又会产生很多的亚硝酸。2、与钠离子结合后转变为亚硝酸钠,亚硝酸钠在进入人体之后会再转变为亚硝酸胺,具有毒性,也... -
凉拌毛豆煮多久
01-051、煮毛豆时,需要将毛豆清洗干净,热水下锅,锅中水再次沸腾后,需要煮6-10分钟即可。2、煮毛豆的过程中可以添加食用盐和大料,煮出来的毛豆口味会更好。3、制作凉拌毛豆时,可以酌情添加辣椒粉等佐料,味道会更丰富。4、做好的凉... -
凉拌豆腐皮的简单做法
01-091、将豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡两个小时,然后将小葱切葱花,胡萝卜切丝备用。2、将泡好的豆腐皮切成细条后放入碗中,再加入胡萝卜丝、葱花和泡好的蒜泥。3、再加入适量的盐、花椒粉、酱油、白糖、味精、鸡精、辣椒油一...