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清炒豆角的做法
12-191、蒜香辣豆角的做法。豆角洗净,摘去头筋备用。沸水中加入2克盐,放入豆角,焯水3分钟。捞出后过凉备用。取空碗,倒入醋,芝麻酱,蚝油,清水搅拌均匀。豆角沥水,放入盘中,再将蒜末放在豆角上。淋上调料汁即可。2、清炒豆... -
清炒冬瓜片 清炒冬瓜片的做法
12-191、准备食材,把大蒜、冬瓜都分开洗净,切好,备用。2、炒锅中倒一点点色拉油,再将碎碎的大蒜放进去。3、然后将冬瓜片快速放进去,不停翻炒,大火。4、冬瓜本身的含水量很多,加一点水,盖上锅盖。5、然后淋上一点点生抽,盖上锅盖焖... -
清炒花蛤的烹饪方法
12-071、用料:花蛤500克,青葱3根,蒜头6瓣,嫩姜4~5片,红辣椒2~3个,九层塔嫩叶1小把,白葡萄酒l量杯,高汤1大匙,盐1小匙,奶油1/2大匙,食油1/2大匙。2、花蛤吐沙洗净,葱、姜、蒜切成细末,红辣椒去籽切片备用。3、锅中烧热奶油,把葱、姜、蒜、辣... -
清炒宝塔菜的做法
12-021、食材:宝塔菜一棵、彩椒少许。2、调料:葱、姜、糖、盐、鸡汁(鸡精)。3、宝塔菜掰成小朵,焯水控干备用。4、锅中放油,葱姜煸香。5、下入宝塔菜,翻炒。加入调料调味儿。6、最后加入彩椒。翻炒均匀即可。... -
清炒西瓜皮的做法 怎样清炒西瓜皮
12-011、木耳预先泡发,在沸水中煮2分钟,西瓜皮削去绿色的外皮。2、西瓜皮切细条,胡萝卜、黑木耳切丝,蒜切末。3、锅中放油烧热,下入蒜末小火炒香。4、放入胡萝卜丝翻炒。5、放入黑木耳翻炒。6、再后放入西瓜皮翻炒几分钟,加入适... -
清炒鸭肉的做法
01-10鸭肉除了可以炖汤,最常见的吃法就是炒着吃了,今天教大家一道最简单的清炒鸭肉,这是一道非常健康的菜肴,主要材料就是鸭肉,再加入生姜一起炒,鲜香美味。怎样炒鸭肉好吃食材:鸭肉200克、姜片5片、盐1茶匙、醋1茶匙、油适量、玉... -
清炒茄子怎么炒好吃
01-051、材料:茄子500克,青辣椒50克,酱油2汤匙,糖2茶匙,淀粉1茶匙,醋少许,鸡粉1茶匙。2、将茄子削皮洗净,切成半公分厚的片;把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。3、将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。4、炒锅上火... -
清炒水东芥菜怎么做
12-011、首先,准备水东芥菜1斤,蒜末适量,盐适量。2、然后,将水东芥菜芥菜的根和叶分开,洗净滤干,切成短段,接着焯水。3、锅内放入少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入水东芥菜翻炒。4、加入适量盐调味即可。... -
清炒南瓜叶的做法
01-051、食材:南瓜叶一把,盐一撮,油一撮。2、南瓜叶清洗干净。3、油锅烧热,将南瓜叶倒进去翻炒。4、慢慢翻炒,至南瓜叶微微变软。5、撒入盐。6、沿着锅边淋入少许水。7、烧至水开。8、起锅装盘即可。9、南瓜叶为葫芦科植物南瓜... -
清炒滑子菇的做法
12-151、原料:滑子菇。辅料:黄瓜一根胡萝卜一个腰果适量(可以多放些)。调料:素耗油,盐,生抽,味精,胡椒粉,香油。2、将滑子菇用剪刀剪去老根,用水洗干净:胡萝卜和黄瓜切成片备用。3、锅里放水烧开,水开后下入滑子菇焯一下,捞出来放入冷水... -
清炒马齿苋需要焯水吗
12-311、将进行焯水。2、马齿苋清炒的时候建议进行焯水比较好,因为不经过焯水的马齿苋其中含有大量的酸味,直接炒制口感不是很好,进行焯水可以很大减少马齿苋的酸味,使其口感更加好,其次就是不经过焯水的马齿苋会氧化出现发黑以... -
清炒豌豆苗用不用焯水
01-131、可以焯水也可以不焯。2、豌豆苗其实就是豌豆的嫩茎叶,又被称为豌豆尖、豆苗等,属于苗类蔬菜的一种,其中含有非常丰富的营养物质,相对来说豌豆苗还是非常容易熟的,一般清炒的时候不需要先焯水,可直接将豌豆苗放在锅... -
色香味俱全清炒五彩土豆丝家常做法 马铃薯怎么炒好吃
01-081、材料:土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒、姜和蒜茸。2、土豆切成细丝,反复漂水,漂到水都清了;把洋葱丝、黄菜椒、红菜椒,蒜苗切段;准备好少许姜和蒜茸;3、热锅注油,加入姜和蒜茸,爆香后倒入土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、... -
清炒菠菜的家常做法
12-281、食材:菠菜嫩茎叶;葱、姜丝;植物油;酱油;精盐;料酒;味精。2、流程:菠菜冼净,根部用刀劈开,然后切成3厘米长的段,用沸水稍烫一下,捞出,沥干水分;3、炒锅上火,注入植物油烧至七成热时,用葱姜丝炝锅,然后倒入菠菜,加入酱油、精盐、料酒、... -
清炒菠菜的做法 清炒菠菜怎么做
12-291、食材:菠菜嫩茎叶;葱、姜丝;植物油;酱油;精盐;料酒;味精。2、菠菜冼净,根部用刀劈开,然后切成3厘米长的段,用沸水稍烫一下,捞出,沥干水分。3、炒锅上火,注入植物油烧至七成热时,用葱姜丝炝锅,然后倒入菠菜,加入酱油、精盐、料酒、味... -
南瓜怎么烧 如何做清炒南瓜
12-281、主料:南瓜适量。2、辅料:葱1根。3、配料:盐适量。4、南瓜切成片片。5、热锅,在放入油、南瓜片。6、炒至半熟的时候放入适量的盐、葱、加入30g水盖锅5分钟。7、炒至半熟的时候放入适量的盐、葱、加入30g水,小火盖锅5分钟。8、好... -
清炒海带的做法
12-251、海带用水浸泡后加盐揉洗干净,切成丝。2、线椒、小米椒切圈,姜蒜切末。3、锅注油烧热、下姜蒜末炒出香味。4、加入青红椒圈炒几下。5、放入海带丝翻炒片刻。6、加1小勺盐、少许糖翻炒均匀即可。... -
菱角清炒怎么做
12-241、材料:菱角500克,葱少量,食用油适量,盐适量,味精适量。2、菜场买来的菱角,首先要剥掉皮,把菱角的果肉择出来放好。葱切葱花备用。3、把择好的菱角洗净,放在热水中烫一会,然后捞出,把果肉上的一层表皮去掉。4、锅中放油,撒些盐... -
清炒肉丝做法介绍
12-131、材料:猪肉丝,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,盐,青椒。2、将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟。3、锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出。4、锅中放油,烧热后,放... -
清炒藕片的步骤
01-021、香葱白和叶分别切成末,姜切小片,藕削皮后切薄片;藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以免变色;锅中油热后,放入葱白末和姜片,炒出香味;藕片倒入锅中翻炒;边炒边加入清水,缓缓倒入炒至藕片有些透明感,无实心的时候撒入盐炒匀;起锅前... -
清炒三色豆芽的做法介绍 清炒三色豆芽怎么做
12-071、主料:绿豆芽200g。调料:食盐适量,姜适量,调和油适量,胡萝卜适量,莴笋适量。2、绿豆芽摘洗干净。3、红萝卜、生姜、莴笋切丝。4、炒过放油烧热放入红萝卜,接着放入莴笋,放入豆芽和生姜。5、炒至豆芽软调入盐巴,调入鸡精出锅... -
清炒时蔬大杂烩的做法是什么
12-051、蔬菜清洗干净。2、切好。3、热锅放蒜头,然后先倒入胡萝卜翻炒一分钟。4、再倒入土豆一起翻炒,盖上盖子焖3分钟。5、接着倒入芹菜+西葫芦大葱头。6、撒盐并倒一勺酱油调味继续翻炒。7、最后倒入红甜椒,黄甜椒。... -
如何做清炒韭菜
01-111、主料:韭菜250克、豆腐干100克。2、调料:酱油10克、盐2克、味精2克、色拉油30克。3、去掉韭菜老叶和根部老皮,洗净,切成4厘米长的段;白豆腐干洗净,切成细丝,用开水烫泡一下,去掉豆腥气。4、锅架火上,放油烧至八成热,将韭菜段... -
清炒芹菜的做法 清炒芹菜怎么做
12-261、材料2、做法1.材料:芹菜;油;盐;糖;姜;黄酒;味精2.做法:1把姜切丝,把芹菜去筋,折成一段一段的,把一段一段的芹菜再切条2:把锅里放油,把姜放油锅里爆炒一下,时间不宜过长3:把芹菜放进爆炒后的锅中,放入盐;糖和黄酒,炒2分钟后,放... -
清炒芹菜的烹饪方法
12-011、材料:芹菜500克,植物油、花椒、葱花、姜末、盐、酱油适量。2、将芹菜去根须,洗净,用直刀切成长段;3、炒锅注油烧热,放入花椒炸焦,捞出花椒,放入葱花、姜末、蒜末炒匀,至香味溢出后,放入芹菜,翻炒几下,加入酱油、醋、适量清水稍...